第一节 土壤环境特征 一、土壤的组成 二、土壤的物理学特征 三、土壤的化学特征 四、土壤的生物学特征 第二节 土壤污染、自净与转归 一、土壤的污染 二、土壤污染的净化作用 三、土壤污染物的转归 第三节 土壤污染对健康的影响 一、重金属污染的危害 二、农药污染的危害 三、持久性有机污染物的危害 四、生物性污染危害 第四节 土壤卫生防护与监管 一、土壤卫生防护 二、土壤卫生监督 三、土壤卫生监测

一、饲料卫生检验的定义 饲料卫生检验是检查饲料中是否存在损害畜禽健康与生产性能的有毒有害物质,阐明其种类、来源、性质、含量、作用和危害,并研究其预防措施的一门学科

第一节:食品微生物质量和安全性指标 一、食品质量安全概述 二、食品的微生物质量 三、食品微生物质量指标 四、食品微生物学指标 五、食品微生物安全性指标 六、用微生物作为食品质量控制的标准 第二节:食品质量管理与控制体系 一、食品卫生 二、食品的卫生要求 三、食品卫生管理 四、食品的卫生标准 五、 ISO 9000系列 六、国际上主要的安全体系与机构

第一节：大气的特征及其卫生学意义 第二节：大气污染及大气污染物的转归 第三节：大气污染对人体健康的影响 第四节：大气主要污染物对人体健康的影响 第五节：大气污染对健康影响的调查和监测 第六节：大气卫生防护措施 第七节：大气卫生监督和管理

1.掌握土壤的污染与自净;重金属污染的危害,生物性污染的危害;粪便无害化处理和应用;2熟悉土壤的特征及其卫生学意义;农药污染的危害;土壤质量标准和废物排放标准;土壤卫生监督与监测3.了解垃圾无害化处理和利用,有害工业废查的处理措施,污水灌田的卫生防护措施

第一节 水源的种类及其卫生学特征 第二节 水质的性状和评价指标 第三节 水体的污染源和污染物 第四节 水体污染自净和转归 第五节 水体污染的危害 第六节 地面水水质标准和污水排放标准 第七节 水体卫生防护 第八节 水体污染的卫生调查、监测和监督

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