食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：70.27MB　文档页数：51

宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第五章厌氧发酵机制

文档格式：PPT　文档大小：21.92MB　文档页数：21

宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第四章灭菌与空气净化

文档格式：PPT　文档大小：38.7MB　文档页数：59

宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第一章绪论 biotechnology（授课人：张惠玲）

文档格式：PPT　文档大小：6.35MB　文档页数：83

天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）前言第一节果蔬原料的分类与要求第二节果蔬原料的组织结构第三节果蔬主要化学成分的加工特性

文档格式：PDF　文档大小：178.7KB　文档页数：7

《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）粮油加工工艺学实验教学大纲

文档格式：PDF　文档大小：198.22KB　文档页数：9

《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）畜产品加工工艺学实验大纲

文档格式：PDF　文档大小：565.9KB　文档页数：110

《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）果蔬加工工艺学实验指导书

文档格式：PDF　文档大小：1.1MB　文档页数：132

《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）畜产品加工工艺学实验指导书

文档格式：PPT　文档大小：5.52MB　文档页数：64

天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）现代果汁加工的模式第十节果汁工艺

文档格式：PPT　文档大小：4.33MB　文档页数：41

天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）第六节果酱加工工艺第六节蔬菜的罐藏第七节番茄制品第八节果蔬的干制第九节果蔬的速冻