◼ 前言 ◼ 诱发基因突变的因素 ◼ 基因突变的一般特性 ◼ 基因突变的分子机制 ◼ DNA损伤的修复

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◼ 前言 ◼ 基因的概念 ◼ 基因的化学本质 ◼ 人类基因和基因组的结构特点 ◼ 人类基因组计划

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面向对象：食品科学与工程专业，食品科学与工程专业（食品安全与营养方向）

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1、掌握法医学尸体检验的目的和法医学意义,了解法医学尸体检验与临床病理学尸体检验的侧重点与不同点 2、掌握尸体检验的方法、具体步骤和应注意的问题,着重掌握衣着检验及尸表检验及尸体解剖的方法和应注意的问题;