第一、二节 微生物的营养要素及营养类型（微生物们需要吃什么？）微生物的营养类型及其特点 第三节 营养物质进入细胞的方式（微生物们是怎样吃东西的）微生物吸收营养物质的主要方式及其基本特点 第四节 培养基（如何给微生物们做饭）如何根据需要正确地选择和使用培养基 第一节 微生物的营养要求 第二节 微生物的营养类型 第三节 营养物质进入细胞 第四节 培养基

第一节 蛋白质——热能营养障碍 第二节 维生素营养障碍 第三节 微量元素障碍

• 植物的氮素营养 • 土壤的氮素营养 • 氮肥

第一节 植物生长所必需的营养元素 第二节 植物根部对养分的吸收 第三节 影响植物吸收养分的条件 第四节 植物营养的阶段性

第一节 能量与营养素的需要 第二节 小儿喂养和膳食安排 第三节 小儿营养状况评估

孕期营养 哺乳期营养 分娩安全

一、食物的营养价值 二、营养调查及其评价 三、膳食结构与平衡膳食

第一节 微生物营养物质和营养类型 第二节 微生物营养物质的吸收机制 第三节 培养基 第四节 微生物的代谢

第一节 营养器官之间的联系 第二节 营养器官的变态及其调控

一、推荐营养摄入量(RNI):PRO,Vits 二、估计平均需要量(EAR):能量 三、消化酶的成熟与宏量营养素 四、进食技能发育