第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

一 名词解释(10 分) 布雷顿森林体系 金融创新 通货区 外汇管制 第八会员国 二 判 断 题 (22 分) 1 牙买加协议后 黄金不再以美元计价 2 外汇期货市场上 期货价格与货币利率成反比

制度结构化: 规范了作为类群的企业不同参与者之间的正式 关系 层级结构化: 规范了作为个体的这些参与者之间的正式关系 文化结构化: 规范了作为类群或个体的参与者在企业生产经 营活动过程中的非正式关系

一、产品生命周期理论 美国经济学家雷蒙德弗农分析了产品技术变化对贸易格局的影响,提出了产品生命周 期学说,解释贸易模式的动态变动和产品领先地位变化。 1.新产品与国际贸易 新产品的出现并不总是增加世界贸易量,因为它们可能只是取代某种原有的出口产 品,如果新产品成为进口替代品,还可能使国际贸易量减少。尼龙一生丝、合成橡胶→天 然橡胶、塑料→传统材料商品。但技术创新总体上对世界贸易具有正面影响

通过本课程的教学，使学生了解旅游规划的作用与发展态势，研究热点与难点，掌握编制各类旅游规划的基本理论、技术与方法，增强旅游规划的实践能力和管理水平。要求理论与实践紧密结合，师生互动，积极思考，大胆创新

量子概念是1900年普朗克首先提出的,距今已 有一百多年的历史.其间,经过爱因斯坦、玻尔、德 布罗意、玻恩、海森伯、薛定谔、狄拉克等许多物理 大师的创新努力,到20世纪30年代,就建立了一 套完整的量子力学理论

一、编发的基础知识 编辫技术是盘发中最基础的技巧,它包括两股,三股以及三股以上的发束进行交叉编织。发辫的起源早在几千年以前的古代,妇女们就有编辫的习惯。但是近几年来,随着美发技术的不断发展,发辫的编织不断的创新变化,再度受到女性的青眯

对食品质量与安全专业学生开设生物芯片与食品安全性检测课程,目的和任务在于通过 对本课程的学习,使学生系统学习和了解生物芯片这一最新知识和技术的知识体系、类别、 基本概念、原理和程序,及其与食品安全性相结合的现状及巨大的开发应用潜力等。同时, 使学生了解国内外生物芯片技术的研究现状研究热点、发展趋势和应用前景。开阔学生的 视野,激发学生的学习热情,拓宽学生的科研和工作思路,培养学生的学习、研究和创新能力

微博语言既有现代汉语的特点,部分遵守着现代汉语的使用规范,却又因其自身的发展特点和创新性而偏离规范。从零度偏离理论的角度分析微博语言,讨论其语言偏离形式,总结语言使用的成功和失败之处,分析偏离形式所产生的正、负偏离效果,在分析微博语言偏离形式、效果的基础上,提出了若干微博语言使用引导原则和规范化途径

案例背景 通州区位于北京城东部,是首都的“东大门,是闻名中外的京杭大运河的北起 点。在北京市制定的“两轴一两带一多中心城市空间发展战略研究中,通州区不仅 属于“多中心”中的重点之一,而且处于“一轴”(长安街延长线)、“一带”(东部发 展带)的核心位置。全区面积912.34平方公里,辖11个乡镇、4个街道办事处、 153个居(家)委会、480个行政村,人口67万