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脂肪酸是高等动、植物的重要能源。脂肪在动物脂肪组织、细胞中可大量储存。植物的种子和果实中常储有大量脂肪。脂肪酸对正常膳食的人约提供所需全部能量的 40％。对于饥饿或冬眠动物以及候鸟迁移时，脂肪酸则更是主要的能量来源

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上海交通大学：《制冷原理与技术》课程教学资源（PPT课件）第二章制冷原理与技术 2.1 蒸汽压缩式制冷 2.1.4 蒸汽压缩式制冷的自动调节

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上海交通大学：《电机学 Electric Machinery》课程教学资源_直流电机绕组动态

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《船舶柴油机》课程教学资源（PPT课件）Chapter 7 起动换向与操纵系统 7.2 换向装置（Reversing mechanism）7.3 柴油机的操纵系统（operation system）

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第一节锅炉机组热平衡第二节锅炉运行调节第三节锅炉启动和停炉

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《工程热力学》课程教学课件（PPT讲稿）第10章动力循环

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延安大学：《采油工程》课程教学资源（教学习题）第一章油井流入动态与井筒多相流动计算

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《工程热力学》课程教学课件（教案讲义）第10章动力循环

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《工程热力学》课程教学资源（例题讲解）第10章动力循环及制冷循环

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《柱塞行程动画》行程