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厦门大学化学:《分析化学》课程电子教案(PPT教学课件)第四章 络合平衡与络合滴定 4.5 络合滴定的方式及应用
文档格式:PPT 文档大小:559.5KB 文档页数:11
4.5.1各种滴定方式 4.5.2EDTA标准溶液的配制与标定(自学)
《无机及分析化学》第九章 9.1 氧化还原反应 9.3 电极电势的应用 9.4 氧、硫、硒 9.5 氮、磷、碳
文档格式:DOC 文档大小:177KB 文档页数:8
《无机及分析化学》第九章 9.1 氧化还原反应 9.3 电极电势的应用 9.4 氧、硫、硒 9.5 氮、磷、碳
《现代化学研究方法》教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:36KB 文档页数:5
一.课程的性质、教学目的和要求 (一)性质和目的 《现代化学研究方法》是食品科学各专业博士生的重要基础 课程,是培养食品科学等专业高级人才的整体知识结构及能力 结构的重要组成部分。通过本课程的学习,要求学生掌握现代 化学研究的常见方法及相关内容(主要内容包括无机化合物、 有机化合物和高分子化合物的合成、性质、应用及研究方法)
厦门大学化学:《分析化学》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 酸碱平衡与酸碱滴定 3.8 酸碱滴定的终点误差
文档格式:PPT 文档大小:586.5KB 文档页数:11
3.8.1 代数法计算终点误差 3.8.2 终点误差公式和终点误差图及其应用
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)07 Monte Carlo方法及其在化学中的应用 §7.1 Monte Carlo模拟
文档格式:PDF 文档大小:4.83MB 文档页数:57
§7.1 Monte Carlo模拟
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)06 统计热力学的应用——反应速率的统计理论
文档格式:PDF 文档大小:6.28MB 文档页数:69
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)06 统计热力学的应用——反应速率的统计理论
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)06 统计热力学的应用——理想气体的平衡常数
文档格式:PDF 文档大小:3.32MB 文档页数:37
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)06 统计热力学的应用——理想气体的平衡常数
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)06 统计热力学的应用——振动配分函数的计算
文档格式:PDF 文档大小:2.64MB 文档页数:28
振动配分函数:双原子分子 振动配分函数:多原子分子 配分函数小结
复旦大学:《统计热力学》课程教学资源(课件讲稿)06 统计热力学的应用——气体(理想气体,真实气体)
文档格式:PDF 文档大小:5.24MB 文档页数:64
气体(理想气体,真实气体) 液体和溶液 固体(表面,相变) 动力学
浙江工商大学:《风味化学》英文版)教学大纲,食品专业
文档格式:PDF 文档大小:255.73KB 文档页数:3
风味化学是食品科学的重要课程之一,它是专门研究食品修饰属性色、香、味的一门 课程,主要研究食品中的色素成分、呈香成分和呈味成分,以及这些成分在食品加工、运输、 贮藏、烹调过程中可能发生的化学变化和这些变化对食品质量的影响。通过本课程的学习, 使学生对若干种食品色香味成分变化的基本原理和规律有所了解并初步具有应用此原理和 方法去解决食品生产中有关色香味变化的能力为今后研究开发新型风味的食品打下基础
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