5.1 空分装置 5.2 气化装置 5.3 净化装置 5.4 合成装置 5.5 氨的合成

一、基因变异致病类型 二、内源基因的变异 三、基因结构突变 四、基因表达异常 五、外源基因的入侵

一、癌基因(oncogene) 细胞内控制细胞生长和分化的基因，它的结构异常或表达异常，可以引起细胞癌变

§1功能食品的定义和分类 §2功能食品的评价 §3常见的功能食品教材和功能因子简介

5、1维生素 5、2矿物质 5、3维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5、4营养素的回复与强化

《结构化学基础》课程电子教案（课件讲稿）05 第二章 原子的结构和性质 2.1.3 Φ方程的解 2.1.4 单电子原子的波函数

一、同源重组 二、细菌的基因转移与重组

转录 (transcription)生物体以DNA为模板合成RNA的过程

第一节 物质代谢的特点 第二节 物质代谢的相互联系

1.1水的结构和性质 1.2水的等温吸附曲线 1.3水的活度与食品保存性的关系