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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第六章 食品的营养素强化
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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第五章 各类食物的营养价值
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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第四章 不同人群食品的营养需要
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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第三章 基础营养
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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第二章 食物的消化与吸收
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长江大学:《食品化学与营养学》课程教学资源(教案讲义)第一章 绪论
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运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)§4 饼干的生产
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)9.1 化学保藏的概念和原理
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)8.3 气调的方法
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)8.2 气调保鲜的条件与管理
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