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内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 气相色谱分析法 第五节 气相色谱分析法的应用
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内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 极谱与伏安分析法 第四节 溶出伏安分析原理与技术
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内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 电解与库仑分析法 第二节 库仑分析
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内蒙古大学:《仪器分析化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 电解与库仑分析法 第一节 电解分析
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石河子大学:《仪器分析》课程教学资源(授课教案)仪器分析教学仪器分析教案(任课教师:洪成林)
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蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质
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第一节 色谱法概述 第二节 色谱理论基础 第三节 色谱定性、定量分析
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河北科技大学:《仪器分析》课程教学资源(PPT课件)第二章 红外吸收光谱 2.1 光谱分析导论 2.2 红外吸收光谱分析(IR)
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本书系统地论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容, 全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、 维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂。在阐明食品成分的化学和生物化 学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合 食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等作了较为详 细地叙述
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一、分析条件的选择 二、应用 三、定量分析方法
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