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浙江工商大学:《食品加工原理》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:269.34KB 文档页数:3
本课程是为食品科学与工程专业本科生开设的专业基础课。本课程的任务是通过课堂教 学,使学生掌握食品中淀粉、蛋白质、脂肪、酶、维生素、矿物质等成分的化学、物理化学 与生物学方面的变化规律,掌握粮油制品、乳制品、肉制品、水产品以及发酵食品等的加工 特性。食品加工原理是各类食品工艺学的总论
西华大学:《微观经济学》课程教学资源(PPT课件)第一章 导论 §1.2 微观经济学与宏观经济学
文档格式:PPT 文档大小:39.5KB 文档页数:3
一、微观经济学 主要研究资源配置问题。 这里的资源主要指生产要素,包括人力、物力和财力。在西方经济学中具体指:劳动(L)、资本(K)、土地(N)和企业家才能(E)
郑州大学:《人体寄生虫学 Human Parasitology》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十讲 医学原虫
文档格式:PPT 文档大小:2.35MB 文档页数:76
一、原虫的生物学地位 1 属原生动物亚界(Protozoa) 单细胞真核生物(与细菌的区别)形态学结构类似于高等动物的一个细胞生理学上具备多细胞动物的一切生理功能
重庆工商大学:《会计学原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)微分方程实验
文档格式:PPT 文档大小:450.5KB 文档页数:31
实验目的 1、学会用 Matlab求简单微分方程的解析解. 2、学会用Matlab求微分方程的数值解. 实验内容 1、求简单微分方程的解析解 2、求微分方程的数值解 3、数学建模实例
成都信息工程大学:《量子力学》课程电子讲义_第一章 绪论(向安平)
文档格式:PDF 文档大小:1.84MB 文档页数:41
量子力学是研究微观粒子的运动规律的物理学分支学科,它主要研究原子、分子、凝聚态物质,以及原子核和基本粒子的结构、性质的基础理论,它与相对论一起构成了现代物理学的理论基础.量子力学不仅是近代物理学的基础理论之一,而且在化学等有关学科和许多近代技术中也得到了广泛的应用
浙江工商大学:《食品工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业,英文版)
文档格式:PDF 文档大小:270.08KB 文档页数:5
食品工艺学是食品质量与安全专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、软 饮料加工、焙烤糖果加工等四部分的内容构成,主要讲解乳与乳制品、肉与肉制品、软饮料 产品、焙烤糖果类产品的加工理论和加工工艺。通过对本门课程的学习使学生掌握乳制品、 肉制品、软饮料和焙烤糖果的基础理论知识和加工工艺,为今后从事食品质量与安全的科研、 管理等工作奠定必备的专业知识
上海海洋大学:生命学院2018年版第一分册水产种质与育种系课程教学大纲汇编(理论课)
文档格式:PDF 文档大小:2.74MB 文档页数:126
《海洋文化概论》 《神奇的海洋贝类》 《鱼类的呼吸探秘》 《漫谈转基因》 《细胞生物学》 《水族动物育种学》 《遗传学》 《分子生物学》 《生物工程概论》 《基因工程》 《细胞工程》 《水产生物技术》 《水生动物育种学》 《生物安全》 《生物入侵》 《生命科学史》 《水产动物育种学》 《珍珠与珍珠文化》
首都经济贸易大学:《会计学基础》课程电子教案(PPT课件)第一章 总论
文档格式:PPT 文档大小:533KB 文档页数:47
本章主要介绍会计学的一些最基本的概 念和知识,这些内容是学习会计学的基础。本 章要求了解会计历史发展过程,对会计学科形 成一个总体的印象。理解并掌握会计的定义、 会计的对象、会计的职能和目标、会计的基本 程序和方法
山东中医药大学:《中医基础理论》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 藏象学(2.1)藏象学说概论
文档格式:PPT 文档大小:145KB 文档页数:27
一、藏象的基本概念 二、藏象学说的形成 三、藏象学说的特点 四、五脏、六腑与奇恒之腑的生理特点 五、五脏精气阴阳理论体系概述
石河子大学:《放射诊断学》课程教学资源(讲稿)影像诊断学第七版讲稿(放射部分,任课教师:赵新建)
文档格式:DOC 文档大小:308KB 文档页数:55
第一章 影像诊断学总论 第四章 呼吸系统 第五章 循环系统 第六章 消化系统 第七章 泌尿生殖系统 第九章 骨关节与软组织 第十一章 介入放射学总论 第十二章 血管疾病的介入治疗 第十三章 非血管介入技术 第十四章 良、恶性肿瘤的介入治疗
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