广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第一章 食品营养绪论（主讲：黄建初、李崇高）

一、水的性质和作用 二、水的代谢 三、各种动物的需水量及饮水品质

概述 常量元素 微量元素

RDA DRIs 营养调查 食物结构模式 膳食指南

第一节 营养与肥胖 第二节 营养与动脉粥样硬化性心脏病 第三节 营养与高血压 第四节 营养与糖尿病 第五节 营养与痛风 第六节 营养与免疫性疾病

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第九章 营养与膳食平衡及疾病防治

食品营养价值的评定 一、营养素的种类及含量 二、营养素质量 营养质量指数(index of nutrition quality,INQ) INQ=1,该营养素与能量含量达到平衡; INQ>1,该营养素的供给量高于能量的供给量; INQ<1,该营养素的供给少于能量的供给

细胞从外界环境中摄取化学物质 ,使其在生长过程中获取生命活 动所需的能量及其结构物质的生 理过程称为营养或营养作用

第一节 微生物的营养要求 微生物们需要吃什么？ 第二节 培养基 如何给微生物们做饭? 第三节 营养物质进入细胞 微生物们是怎样吃东西的?

第一节 根 第二节 茎 第三节 叶 第五节 营养器官的变态 第四节 营养器官的相互联系