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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十七 果蔬速冻保藏试验
文档格式：DOC　文档大小：27.5KB　文档页数：3
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十七 果蔬速冻保藏试验
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
文档格式：DOC　文档大小：54.5KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 乳的化学成分和性质 第三节 乳的物理性质 第四节 异常乳、第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制 第一节 乳中微生物的来源和生长
文档格式：PPT　文档大小：295.5KB　文档页数：58
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 乳的化学成分和性质 第三节 乳的物理性质 第四节 异常乳、第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制 第一节 乳中微生物的来源和生长
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作
文档格式：DOC　文档大小：26KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 乳的化学成分和性质（2/2）
文档格式：PPT　文档大小：288.5KB　文档页数：50
第二节 乳中各成份的分散状态 第三节 乳的物理性质
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作
文档格式：DOC　文档大小：24.5KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十一 纯果冻的制作
文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十一 纯果冻的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十 苹果酱的制作
文档格式：DOC　文档大小：28KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十 苹果酱的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验一 肉松的加工
文档格式：DOC　文档大小：28.5KB　文档页数：3
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验一 肉松的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十九 果脯蜜饯
文档格式：DOC　文档大小：39KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十九 果脯蜜饯
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