第一章 结构与性质 第二章 波谱法及其在有机化学中的应用 第三章 开链烃 第四章 碳环烃 第五章 旋光异构 第六章 卤代烃 第七章 醇、酚、醚 第八章 醛、酮、醌 第九章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸 第十章 含氮有机化合物 第十一章 含硫和含磷化合物 第十二章 杂环化合物和生物碱 第十三章 碳水化合物 第十四章 氨基酸、蛋白质和核酸 第十五章 油脂和类脂化合物

11.1 羧酸衍生物的结构和命名 11.2 羧酸衍生物的物理性质 11.3 羧酸衍生物的化学性质 11.4 β−二羰基化合物 11.5 类脂 Lipids 11.6 碳酸衍生物

第十五章羧酸衍生物 (一)羧酸衍生物的含义和命名 (二)羧酸衍生物的物理性质 (三)羧酸衍生物的化学性质 (四)蜡和油脂 (五)碳酸衍生物

(一) 烷烃的通式和构造异构 (二) 烷烃的命名 (三) 烷烃的结构 (四) 烷烃的物理性质 (五) 烷烃的化学性质 (六) 烷烃的主要来源和制法

第十八章杂环化合物 (一)杂环化合物的分类、命名和结构 (二)五元杂环化合物及其化学性质 (三)六元杂环化合物 (四)稠杂环化合物(吲哚、喹啉)

19.1 概论 19.2 单糖的结构 19.3 单糖的化学反应 19.4 葡萄糖结构测定 19.5 双糖 19.6 环糊精 19.7 多糖 19.8 与糖相关的一些天然产物 19.9 低聚糖固相合成 19.10 葡萄糖的酵解

17. 1 分类、结构及命名 17. 2 物理性质和波谱性质 17.3 胺的制备 17.4 胺的化学反应 17.5 重氮化反应和重氮盐

14.1羧酸的命名、物理性质和波谱性质 14.2酸性 14.3羧酸的化学反应 14.4羧酸的制备方法 14.5羟基酸

11.1 醛、酮的结构与命名 11.2 醛、酮的物理性质 11.3 醛、酮的化学性质 11.4 醛、酮的制法

10.1 醚的命名 10.2 醚的物理性质 10.3 醚的制法 10.4 醚的化学性质 10.5 冠醚 10.6 环氧化合物