沟通( commun i cation)是指人们之间传 达思想情感和交流信息情报的过程

1.为纠正员工错误,领导者应先指出员工之长处,然后再讨论其错误。 2.领导者没有必要与下属讨论组织的远程目标。只要下属能了解组织 之当前目标,他们即能有效地履行任务

(一)公平理论 主要讨论报酬的公平性对人们工作积极性的 影响;人们将通过纵向和横向两方面的比较 来判断其所得报酬的公平性。 基本观点:当一个人作出了成绩并取得了报 酬之后,他不仅关心自己所得的报酬的绝对 量,而且关心相对量,因此他通过比较来确 定自己所得报酬是否合理,比较的结果将直 接影响今后工作的积极性

领导生命周期理论是由科曼首先提出 ,后由赫西和布兰查德发展的一种十分流 行的领导行为的情境理论。该理论认为, 领导行为的有效性,不仅要考虑领导者的 行为风格,而且还要考虑下属的成熟度。 成功的领导是通过对下属的意愿和成熟程 度选择正确的领导风格来获得的

特质理论( Trait theory),也称伟人理论, 主要研究的是领导者应具备的素质。这 理论的出发点是领导者的个人特质是 决定领导效能的关键因素。研究认为, 伟大的人物和普通的人物有很大的差异 ,正是这些与众不同的特质才使人们发 挥出不同的作用

(一)需要层次理论 需要层次理论是由美国的心理学家马斯洛在 1943年出版的著作《人类动机理论》中提出的。他假设每个人内部都存在五个层次的需要,依次为:生理需要安全需要、社会需 要、尊重需要、自我实现需要

组织的结构 组织结构(organization structure)是指组织 的框架体系,或者构成组织的各要素的 排列组合方式,即组织中各部门及各层 次之间所建立的一种人与人、人与事的 相互关系。 组织结构形式通常被分解为复杂性、正 规化和集权化三种成分

(一)直线制结构 特点:管理权力高度集中,各级主管对所 辖属的一切问题负责;决策迅速,指挥灵 活;要求最高主管通晓多种专业知识。 适用于规模较小、任务单一、人员较少的 组织

脂肪酸是脂肪族中含有羧基的一类化合物。此类 化合物广泛分布于动植物中。脂肪酸在生物体内是 以乙酰辅酶A和丙二酸单酰辅酶A为原料而被生物合 成的,它们在生物体内几乎均以酯的形式存在。脂 肪酸类成分也是中药中一类重要的有效成分,具有 很多重要的用途。此外,中药中也有很多生物活性 物质是由各种脂肪酸通过生物合成而得到的,例如 由花生四烯酸转化而成的前列腺素类成分具有非常 强的多方面的生物活性,使其与其他花生四烯酸类 代谢产物一起成为新药开发的重要目标

一、米面制品原料 二、挂面生产技术 三、方便面生产技术 四、其它面制品的生产 五、米制食品生产技术