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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十六章 新鲜食物组织的生物化学
文档格式:PPT 文档大小:1.96MB 文档页数:59
一、新鲜植物组织的类别及特点 根据含水量的高低,天然植物类食品可分为 两类: 1. 含水量低的种子类食品:水分含量一般为12%~15%。代谢强度很低,在采收后及贮藏过程中,组织结构和营养成分变化很小。 2. 含水量较高的果蔬类食品:水分含量一般为70%~90%,代谢活跃,在采收后及贮藏过程中,组织结构和营养成分变化较大
汽车用TWIP钢的力学性能与微观组织
文档格式:PDF 文档大小:442.68KB 文档页数:5
采用热轧、冷轧及退火处理等工艺,对成分为25Mn-3Si-3Al的TWIP钢进行了试制,研究了钢板的力学性能、微观组织及其断裂机制,并采用X射线测定了钢板的晶体学织构.实验结果表明钢板拉伸时发生典型的延性断裂;拉伸前的组织为伴有大量退火孪晶的奥氏体;在拉伸过程中退火孪晶转变成形变孪晶,使产品的强度和塑性提高;退火过程中形成的织构组分有利于塑性变形
反应火焰喷涂TiC/Fe金属陶瓷复合涂层的组织结构
文档格式:PDF 文档大小:711.13KB 文档页数:4
采用钛铁矿粉、石墨粉和铁粉为主要原料,利用反应火焰喷涂技术成功制备了TiC/Fe金属陶瓷复合涂层.采用X射线衍射仪、扫描电镜、透射电镜等手段,研究了涂层的显微组织结构.结果表明,反应火焰喷涂TiC/Fe复合涂层主要由TiC和Fe两相组成.涂层具有多层多相的结构,即由TiC含量不同的片层交替叠加而成;在富TiC片层中,大量的、比较细小的(粒度小于0.5μm)、大致呈球形的TiC颗粒弥散分布在Fe基体上.这种显微组织结构有利于改善金属陶瓷涂层的耐磨性能
分段空场嗣后充填法采场结构参数AHP-Fuzzy优化
文档格式:PDF 文档大小:268.3KB 文档页数:5
针对分段空场嗣后充填采矿法实际工程中存在的诸多模糊信息,综合考虑了矿山安全、经济和技术等因素,并利用层次分析法(AHP)建立了方案优化综合评判体系.运用模糊数学方法对各个方案参数进行优选,对定性和定量指标权重进行评价,最终由模糊矩阵选出最优方案参数,从而实现安全、高效地开采
西北大学:《国际金融学》课程教学资源(PPT课件)第二章 信用、利息与利息率
文档格式:PPT 文档大小:40.5KB 文档页数:21
在社会学中,信用被用来作为评价人的一个道德标准。 Credit:能够履行诺言而取得的信任。 在经济学中,信用是一种体现特定经济关系的借贷行为。 这种借贷活动可以采取商品形式,也可以采取货币形式。 信用是一种特殊的价值运动形式,以偿还和付息为条件的单方面的价值转移
《机车电传动系统》课程教学资源(教材讲义)第四章 直流和脉流牵引电动机的换向及通风冷却
文档格式:DOC 文档大小:1.84MB 文档页数:49
“换向”是装有换向器电机运行时的薄弱环节对电机正常运行有很大的 影响,也是评定电机质量优劣的标准之一。由于牵引电动机特殊的工作条件, 使换向更为困难,尤其是由脉动电源供电的脉流牵引电动机,其换向性能更加 恶化。 牵引电动机功率大,结构尺寸又受到安装空间的限制,发热极为严重。为 降低电机的温度,牵引电动机在结构、材料、工艺上采取了许多措施,大功率 牵引电动机,还采用专门的通风系统进行冷却
《护理学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五章 样本采集法(15.2)续 尿标本采集方法
文档格式:PPS 文档大小:144.5KB 文档页数:15
(collection of urine specimen) 留取尿液标本作物理、化学、细菌和 显微镜等检查 以助诊断和观察疗效
基于神经网络的高炉异常炉况判断专家系统
文档格式:PDF 文档大小:455.74KB 文档页数:5
采用反向传播网络作为推理机,构造了高炉异常炉况判断专家系统,该系统具有良好的自学习功能和联想记忆功能.系统采用离线学习方式,在线运行时,可将高炉操作实绩存入知识库,作为进一步学习的样本,从而提高了系统精度和联想能力
一种基于加权聚类分析的岩体可爆性分级方法
文档格式:PDF 文档大小:252.87KB 文档页数:6
在对岩体可爆性影响因素进行综合归纳分析的基础上,对14种岩石静载和动载特性参数、岩石容重以及岩体完整性系数测试与计算的结果进行了线性相关性统计分析.结果发现,岩石静载抗拉强度、容重和岩体整体性系数三个指标线性相关性较低或基本不相关,可以同时采用且仅采用这三个指标对岩体的可爆性进行可靠描述.基于此结果,同时考虑到岩石爆破破坏的动载特性,对本钢矿业公司某矿山的14种岩石容重、静载抗拉强度、岩体整体性系数、动载冲击强度进行了加权聚类分析,提出了该矿山岩体可爆性分级的方法
《机车电传动系统》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五章 传动装置
文档格式:PPT 文档大小:66.5KB 文档页数:13
传动装置是有触点电器的主要组成部件 ,其作用是驱动电器触头的分合。在电 力机车电器中,主要采用电磁传动装置 、电空传动装置和电动机传动装置,此 外,也采用一些手动和机械传动装置。 电磁传动装置是通过电磁铁把电磁能 转变成机械能来驱动电器动作的装置。 它的用途很广,可作为接触器的传动机 构,继电器的测量机构,自动开关和高 压断路器的测量元件和操作机构等
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