第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

企业信息化的核心内容,企业信息化的重中之 重。 其任务主要包括财务管理、人力资源管理、设 备管理、进销存管理、成本管理、生产管理、 计划统计管理、销售管理等系统的构建。 应用系统模块处理相对比较单一,结构性较强 ,软件产品也比较成熟。 不同的企业对信息系统的需求各不相同,不同 的T厂商的倾向和偏好也不相同,因此难以找到 完全相同的两个案例,多数情况是厂商要根据 用户的需求来量身定做

第1章:饭店和饭店管理 第2章:饭店组织计划管理 第3章:饭店经营理念与战略 第4章:饭店营销管理 第5章:饭店服务质量管理 第6章:饭店人力资源管理 第7章:饭店接待部门管理 第8章:饭店财务管理 第9章:饭店后勤保障管理 第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用

一、外部资源理论 1、外部资源有哪些形式? 资本、技术、管理、市场、生产要素、人力资本、中间产品 2、为什么要利用外部资源? 资源有限论;比较优势论;外部市场论 1、发展援助——P294 (1)发展援助的产生 (2)发展援助的特征

新木桶原理与中国企业人力资源管理改善的误区 一、当前中国企业人力资源管理改善过程中的一个误区 最近,人力资源经理困惑地对我们说,“我根据从各种途径学习到的先进绩效考 核方法督促各部门经理对下属岗位制订了非常详细的KPI指标体系,同时还制订非常完善 的360°绩效考核制度,然而执行了一年多的时间,效果却很差。一开始的时候,我对自 己制订的绩效考核方案非常有信心,因为它理念先进、体系完善、责任明确,而且指标清 楚,所以我认为实施效果不佳一定不是方案本身有问题,可是慢慢地我就开始怀疑,如果 我的方案没有问题,那么为什么绩效考核在国外企业或者国内的其他企业行得通,并且效 果良好,而在我们企业就不灵呢?

企业内部业务管理信息化 企业信息化的核心内容,企业信息化的重中之重。 其任务主要包括财务管理、人力资源管理、设备 管理、进销存管理、成本管理、生产管理、计划 统计管理、销售管理等系统的构建

第一节组织概述 第二节组织设计的原则 第三节组织设计的权变因素 第四节组织设计的基本形式 第五节学习型组织 第六节组织变革 第七节人力资源管理

资源概述 1.资源及资源分类 1.1资源:被人类获取并用于人类生活和生产的资料来源. 1.2资源分类: 自然资源:自然环境中与人类社会发展有关的、能被利用来 产生使用价值并影响劳动生产率的自然诸要素,通常称为自然 资源可分为 (如土地、水体、动植物、矿产等) 和 源(如光资源、热资源等) 非自然资源:如人力、文化、信息资源等 自然资源具有可用性、整体性、变化 性、空间分布不均勻性和区域性等特点

第一节教育与人力资源 第二节教育与收入分配、计划生育的关系 第三节教育的成本——收益分析 第四节发展中国家教育的主要问题

一、掌握定员定额、劳动班次安排的方法 二、掌握员工培训与考核的要求与方法 三、明确员工激励的手段