烹饪工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.2 第二节乳的概念

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.1 第一节绪论

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉制品加工技术

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲教师：李博）

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第一节消毒乳的概念和种类第二节巴氏消毒奶加工第三节灭菌奶加工第三节再制奶的加工

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第六章腌制蛋

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第五章干燥蛋制品

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第四章湿蛋制品

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第三章蛋的保鲜贮藏

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第二章蛋的概念、组成及加工特性