人类在自已文明发展的历程中积累起来的各种名著,代 表着人类不同发展阶段的文化精萃。它们在现实生活中占有 什么样的地位,能够发挥什么样的作用,常常反映出一个民 族文化活力的旺盛或衰落,民族精神的奋发或颓唐。 近年来,我国出版了大量学术名著,有我国的有外国 的,有古代的有现代的,都受到了读者的热烈欢迎

整个科学的发展与全人类的文化是分不开的,在西方是这样,在中国也是如此。可是科 学的发展在西方与中国并不完全一样。在西方,尤其是如果把希腊文化也算作西方文化的话, 可以说,近代西方科学的发展和古希腊有更密切的联系。在古希腊时也和现代的想法基本相 似,即觉得要了解宇宙的构造,就要追问最后的元素是什么

海洋是生命之源，是生物和矿产资源的宝库和交通运输的广阔通道。船舶则是人 类从事海上活动的必要工具。本书从多方面叙述了人类利用船舶所进行的各种海上 活动和海洋开发事业，包括古代人类的海洋探索、海上贸易，近代和当代的海洋运输、 海洋资源开发和利用、海上战争和海上旅游等。书中对人类历史发展中的各种典型船 舶、著名的航海探险家、有关的科学家以及人类从事海洋事业中的一些重大事件也有 所介绍。目的是使读者了解海洋，理解人、船与海洋之间的关系，从而增强海洋意识， 更好地为开发和利用海洋服务

第一节 食品科学的概念及其研究的内容 第二节 食品科学的任务 第三节 食品与人类的关系 第四节 食品科学的四个里程碑 第五节 中国的饮食文化 第六节 近代食品科学发展概况 第七节 二十世纪末的食品 第八节 进入二十一世纪的食品 第九节 食品科学的发展趋向

通过本章学习,了解近代中国半殖民地半封建社会的基本特点、主要矛盾及中国革命的任务和性质，系统掌握新民主主义革命总路线及政治、经济、文化纲领的内容和意义；了解道路理论是中国共产党人把马克思主义普遍真理与中国革命具体实践相结合的光辉典范。深刻认识武装斗争、统一战线和党的建设三大法宝及其相互关系，深刻理解三大法宝是中国新民主主义革命胜利的基本经验

2.1 近代中国国情与中国革命 2.2 新民主主义革命总路线 2.3 新民主主义的政治、经济、文化纲领 2.4 新民主主义革命的基本经验

第一日 一座神秘的殿堂 第二日 先民心中的诗情画意 第三日 古代社会生活的镜象 第四日 源一而流分的宏伟景观 第五日 世界终极意义的最初追寻 第六日 东方智慧的圣火 第七日 近代科技中的易理之光 第八日 传统医学的渊薮 第九日 理性的迷雾 第十日 古经新说

序言：全球史研究的新路径 地理大发现、文明论、国家疆域 国际法的思想谱系：从文野之分到全球统治 文明、理性与种族改良：一个大同世界的构想 世博会：文明/野蛮的视觉呈现 福泽谕吉“文明论”的等级结构及其源流 从近代编译看西学东渐（一项以地理教科书为中心的考察） “西洋镜”里的中国女性 语言等级与清末民初的“汉字革命” 反观“半文明”：中国植物知识的转轨与分流 重审“亚细亚生产方式”：理论与历史的纠结 中国人类学话语与“他者”的历史演变

本書之手稿本,係作者馬振彪先生卒後,先師黄祺教授自北京購回福建,藏於福建師範大學館時富六十年代初。據我所知彼時馬先生身後蕭條,業、家業承繼乏人。近年我們亦曾多方諮訪馬先生後嗣綫索,終無所。今馬先生之遗著既已刊行先生之著作稿酬暫請花城出版社代爲保存倘曰後有幸獲知馬先生後訊息,先生生前著述於今得以出版之應獲酬金乃將有所歸給矣。謹此誌之

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