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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 畜产品工艺学 2.1 第一章 中式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：19.41MB　文档页数：118
河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 畜产品工艺学 2.1 第一章 中式肉制品加工
河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第五篇 软饮料工艺学
文档格式：DOC　文档大小：264.51KB　文档页数：33
第一章 软饮料用原辅材料 第二章 碳酸饮料 第三章 果蔬汁饮料 第四章 植物蛋白饮料 第五章 瓶装水饮料
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学概论
文档格式：PPT　文档大小：278KB　文档页数：42
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学概论
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲义6
文档格式：PPT　文档大小：538.5KB　文档页数：16
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲义6
《机械制造工艺学》课程教学资源（书籍文献）机械制造工艺学习题集（部分有解答）
文档格式：PDF　文档大小：2.17MB　文档页数：87
《机械制造工艺学》课程教学资源（书籍文献）机械制造工艺学习题集（部分有解答）
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）发酵工艺学考核复习
文档格式：PDF　文档大小：1.8MB　文档页数：27
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）发酵工艺学考核复习
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（乳制品工艺学）第一章 乳制品工艺学（主讲：汪建明）
文档格式：PPT　文档大小：9.24MB　文档页数：92
第一节 乳的来源及特点 第二节 乳的成分 第三节 牛乳的物理性质 第四节 异常乳
《蛋制品工艺学》第一讲 绪论
文档格式：PPT　文档大小：292KB　文档页数：75
一、蛋制品的重要性 二、我国蛋制品工业的发展概况 三、国外蛋品工业概况 四、蛋制品工艺学的任务和内容
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿10（生物反应器及其操作特性）
文档格式：PPT　文档大小：60KB　文档页数：14
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿10（生物反应器及其操作特性）
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）食品工艺学实验
文档格式：DOC　文档大小：29.5KB　文档页数：5
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）食品工艺学实验
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