运筹学在欧美简称 O.R（Operations Research）。日本译为“运用学”，我国译为“运筹学”，除 了“运用”，又充实以“筹划”，意义更深，它是许多管理、生产、设计、科研等单位所需要的工具， 其定义，到目前为止已是数以百计，按世界上最早出现的运筹学会（1948 年）——英国运筹学会所 下的定义，运筹学是运用科学方法来解决工业、商业、政府、国防等部门里有关人力、机器、物质、 金钱等大型系统的指挥或管理中出现的复杂问题的一门科学

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质

•食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。•与“食品配料”的关系？•对于食品工业的意义？

当今，在竞争激烈的环境中，信息已成为现代生产系统中，最重要的投 入。管理人员和决策者所面临的新课题是如何把信息看作一种有价值的基础 性资源，认识信息在物质社会活动中的先导作用，充分发掘其潜力并卓有成 效地加以利用。建立计算机信息系统是完成这个使命的重要途径，也是实现 管理现代化的主要步骤

社会信息化进程加快 一、社会的三大要素一物质、能源、信息 二、人类征服自然一三个阶段: 石器革命时代一工具 工业革命时代一能源 计算机革命时代一信息

由于食品和食品服务业中产生的废弃物含有大量碳水化合物 蛋白质 脂肪和无机 盐 因此废弃物成为食品行业中的难题之一 例如 如果不能合理处理乳品厂 食品冷 冻厂 食品脱水厂 肉禽制品和海洋食品加工企业的废弃物 将产生异味 并造成严重 污染 因此 在废弃物进入下水道前 必须对其中的有机物质进行生物稳定化处理 不 恰当的废水处理将给人类和水栖生物带来危害 联邦政府 地方管理部门以及公众要求各企业更好地处理废弃物的呼吁日益增加 加工企业和管理机构应该承担起及时处理废弃物的职责

◼ 第一节石油及制品的特性 ◼ 第二节油轮上存在的危险 ◼ 第三节油轮上有关货油安全的结构和设备 ◼ 第四节货油运输有关作业 ◼ 第五节消防 ◼ 第六节成品油运输

◼ 危险货物的标记、标志和标牌 ◼ 危险货物的单证 ◼ 放射性物质的特殊要求 ◼ 限量内运输危险货物 ◼ 废弃物的运输 ◼ 我国海运危险货物的监督管理

一、行政效率的含义 所谓行政效率,亦是指所获得的行政效果与所 消耗的人力、财力、物力和时间之间的比率。即 在单位时间和空间内开展行政活动,所获得改造 客观世界和主观世界的效果,与所付出的物质和 精神代价的比率

3.1地球上水的存在形式与分布 3.2生物对水分的适应 3.3大气组成及其生态作用 3.4土壤的理化性质及其对生物的影响 3.5火作为生态因子对生物的影响及管理