东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验三 肉pH值的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验十 肉及腌肉制品中肉色素的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验七 肉与肉制品中聚磷酸盐含量的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验六 肉与肉制品中氯化物含量的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验五 肉与肉制品中灰分的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验四 肉中脂肪含量的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验三 肉与肉制品中蛋白质含量的测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验二 肉与肉制品水分含量测定

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验一 肉与肉制品取样方法

本病是一慢性呼吸传染病。主要症状为咳 嗽和气喘,病变特征是肺的尖叶、心叶、中间 回本章叶、膈叶前缘呈“肉样”式虾肉样变。 很多国家报道了本病。长期以来该病被认为 回本节是最常发生和经济意义重大的猪病之一饲料 利用率降低20-25%,增重减少2.5-16%