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第一节 概述 第二节 粮谷类制品的鉴别检验 第四节 粮谷制品的掺假检验 第三节 食用油脂的掺伪检验 第四节 肉、禽、蛋、水产类及其制品的鉴别检验 第五节 乳类与乳制品掺伪检验 第六节 酒、饮料类的鉴别检验 第七节 糖类、蜂蜜的鉴别检验 第八节 调味品的鉴别检验 第九节 食用菌和农副产品干制品的掺伪鉴别检验
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江苏食品药品职业技术学院:《食品生产技术》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 饮料生产技术
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哈尔滨商业大学:《软饮料工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 生产工艺——果蔬汁饮料
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第一节 乌龙茶的制造化学 第二节 黑茶制造化学 第四节 花茶制造化学 第五节 茶饮料加工化学
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五篇 软饮料工艺学 5.2 第二章 碳酸饮料
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五篇 软饮料工艺学 5.4 第四章 植物蛋白饮料
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呼和浩特职业学院:《发酵技术》课程教学资源(教案讲义)项目9 饮料酒的生产工艺
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山东农业大学:《饮料酒品尝学实验》课程教学大纲 Experiments of Wine tasting
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三种固体酸溶液的自动电位滴定.2 气相色谱法定性鉴定蜜蜂信息素(2-庚酮).7 高效液相色谱法测定饮料中的防腐剂——苯甲酸.9 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)——同时测定中药中的 Cu、Fe、Zn.11 高准确度自动旋光仪测定牛奶中乳糖.14 差热-热重分析—草酸钙的热分解测定 .18 液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)的定性分析——维生素 BII 片分子量和分子式的测定 .25 溶出伏安法测定重金属离子镉.30
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实验七十三 酸碱标准溶液的配制和浓度比较 实验七十四 有机酸试剂纯度的测定 实验七十五 果蔬中总酸度的测定 实验七十六 甲醛值法测定果蔬汁饮料中氨基态氮 实验七十七 混合碱的测定 实验七十八 烟丝中尼古丁含量的测定 实验七十九自来水总硬度的测定 实验八十 混合阳离子含量的测定 (Ⅰ) Bi3+、Pb2+、Mg2+混合阳离子含量的测定 (Ⅱ) Fe3+、Al3+、Ca2+、Mg2+混合阳离子含量的测定 实验八十一 胃舒平药片中铝和镁的测定 实验八十二工业过氧化氢含量的测定 实验八十三 葡萄糖含量的测定 实验八十四 铜合金中铜含量的测定(碘量法) 实验八十五 废水中苯酚含量的测定 实验八十六白酒中总醛量的 实验八十七 氯化物中氯含量的测定(莫尔法) 实验八十八 沉淀重量法测定钡 (灼烧干燥恒重) 实验八十九 沉淀重量法测定钡(微波干燥恒重) 实验九十 三氯化钛-重铬酸钾法测定铁矿石中的铁 实验九十一 邻二氮菲分光光度法测定铁 实验九十二 分光光度法测定水中的氨态氮和亚硝酸态氮 综合篇 实验九十三蛋壳中Ca、Mg含量的测定 (络合滴定法,酸碱滴定法,氧化还原法) Ⅰ络合滴定法 Ⅱ 酸碱滴定法 Ⅲ 氧化还原法 实验九十四 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定 实验九十五 三草酸合铁(III)络阴离子组成及电荷数的测定 实验九十六 三氯化六氨合钴的制备及其组成的确定 实验九十七 萃取分离-紫外分光光度法测定复方乙酰水杨酸药片中各组分的 含量 实验九十八 共沉淀分离测定纯铜中的铋 实验九十九水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定 实验一零零 离子交换法分离及分光光度法测定钴和镍 实验一零一 萃取光度法测定天然水中的挥发性酚
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