福州大学：《安全评价》课程教学课件（PPT讲稿）重大危险源辨识、安全评价方法、危害与可操作性分析、安全单元的划分和评价方法的选择

本章主要介绍食品中矿物质的预处理方法及食品中如汞、铅、砷、锡等矿物质的测定方法

本章讲述了食品添加剂如防腐剂、发色剂、漂白剂等的测定方法以及各种测定方法的注意事项

一、水准点 二、水准测量的方法和记录、计算 三、实例

现代饭店管理的基本原理 现代饭店管理的基础理论 现代饭店管理方法 案例与习题

熟悉复方制剂的定义和特点，掌握复方制剂的质量检测方法。 掌握阿司匹林片、复方卡托普利片质量检测方法

熟悉软膏剂的定义和特点，掌握软膏剂的质量检测方法。 掌握红霉素软膏剂的质量检测方法

一、食品化学的概念 二、食品化学的研究内容 三、食品化学发展史与研究方法 四、食品化学的学习方法与要求

1.掌握病历书写的重要性、书写格式和方法 2.掌握疾病的诊断步骤、临床思维方法

在了解现代养猪生产及其模式的基础上，掌握养猪生产工艺流程设计方法，同时熟悉猪场的现场组织和管理方法