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第一节 调味料 第二节 香辛料 第三节 添加剂
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河南科技学院:《果蔬食品工艺学》课程教学资源(教案讲义)第一章 果蔬加工原料的预处理
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第一节 原料的选择、分级与清洗 第二节 原料的贮备
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第三章 鲜活原料初步加工 3.3 第三节 禽类原料的初加工
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《复合材料工艺与设备》课程教学资源(教案讲义)13 复合材料连接与机加工
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第三章 鲜活原料初步加工 3.2 第二节 畜类原料的初加工
文档格式:DOC 文档大小:25.5KB 文档页数:3
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第三章 鲜活原料初步加工 3.1 第一节 植物原料的初加工
文档格式:PPT 文档大小:454KB 文档页数:82
东北农业大学:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 液体奶加工、第九章炼乳
文档格式:PPT 文档大小:176.5KB 文档页数:53
2.1 聚合物熔体的流变行为 2.2 影响聚合物流变行为的主要因素
文档格式:DOC 文档大小:110KB 文档页数:2
华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验七 葡萄干的加工
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