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文库搜索结果(1533)
运城学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 流体流动和输送
文档格式:PPT 文档大小:10.06MB 文档页数:209
2.1 流体的物理性质及作用在流体上的力 2.3 流体在管内流动时的能量衡算 2.2 流体静力学基本方程式及其应用 2.4 流体流动现象分析 2.5 管内流动阻力和速度分布 2.6 简单管路 2.7 流量的测量 2.8 流体输送机械
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 脂类
文档格式:PPT 文档大小:4.02MB 文档页数:48
– 脂的分类与三酰基甘油脂的命名 – 天然油脂的组成特点和性质 – 油脂在加工贮藏过程中的主要变化 – 油脂的特征值表示法 – 油脂加工化学与油脂结构分析 – 类脂化合物及脂肪替代品 – 油脂的安全性问题
云南财经大学(云南财贸学院):《审计学》课程教学资源_案例分析题
文档格式:DOC 文档大小:163KB 文档页数:21
一、审计重要性标准的初步评估 (一)[资料]审计人员受委托对渝香食品有限公司20X2年12月的财务报 表进行审计。 1.该公司会计报表显示,20X2年全年实现利润800万,资产总额4000 万
西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(课件讲稿)第五章 葡萄酒的口感及口感分析
文档格式:PDF 文档大小:10.88MB 文档页数:86
5.1基本呈味物质及人的味觉反应 5.2葡萄酒中的呈味物质及其口感 5.3品尝技术-口感分析 5.4品尝词汇(3)-关于口感的描述 5.4.1关于甜味的描述 5.4.2关于酒度(醇浓)的描述 5.4.3关于酸味的描述 5.4.4关于苦味、涩味的描述 5.4.5关于CO引起的口感的描述
复旦大学:《仪器分析和物理化学》课程教学资源(实验讲稿)高效液相色谱法测定食品中的防腐剂和甜味剂 High performance liquid chromatography
文档格式:PDF 文档大小:1.77MB 文档页数:33
• 高效液相色谱法 高效液相色谱法(HPLC)的特点 • 高效液相色谱法的主要类型和原理 高效液相色谱法的主要类型和原理 • 高效液相色谱仪 高效液相色谱仪 • 色谱柱简介 • 色谱理论基础 • 实验内容
西昌学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第二章 流体流动及输送
文档格式:PPT 文档大小:9.48MB 文档页数:211
2.1 流体的物理性质及作用在流体上的力 2.3 流体在管内流动时的能量衡算 2.2 流体静力学基本方程式及其应用 2.4 流体流动现象分析 2.5 管内流动阻力和速度分布 2.6 简单管路 2.7 流量的测量 2.8 流体输送机械
西北农林科技大学:《食品试验设计优化》课程教学资源(PPT课件)第五章 方差分析
文档格式:PPT 文档大小:1.75MB 文档页数:143
t检验法适用于样本平均数与总体平均数以及两个样本平均数间的差异显著性检验,但在生产和科学研究中经常会遇到比较多个处理优劣的问题,即需进行多个平均数间的差异显著性检验
西北农林科技大学:《食品试验设计优化》课程教学资源(PPT课件)第十章 正交试验设计
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:123
对于单因素或两因素试验,因其因素少 ,试验的设计 、实施与分析都比较简单 。但在实际工作中 ,常常需要同时考察 3个或3个以上的试验因素 ,若进行全面试验 ,则试验的规模将很大 ,往往因试验条件的限制而难于实施 。正交试验设计就是安排多因素试验 、寻求最优水平组合 的一种高效率试验设计方法
江南大学:《发酵原理》课程教学资源(PPT讲座)06 遗传学与生理学结合的方法
文档格式:PPT 文档大小:663.5KB 文档页数:120
1. 氨基酸生产的代谢基础 2. 氨基酸生物合成的代谢流量分析 3. 基质的跨膜吸收与氨基酸的跨膜输出 4. 氨基酸生产的代谢设计
信阳师范大学(信阳师范学院):《分析化学》课程教学资源(PPT课件)第10章 吸光光度法(Absorption Photometry)
文档格式:PPT 文档大小:1.58MB 文档页数:66
10.1 物质对光的选择性吸收和光吸收定律 10.2 分光光度计及吸收光谱 10.3 显色反应及其影响因素 10.4 吸光光度分析及误差控制 10.5 其它吸光光度法 10.6 吸光光度法的应用 痕量金属分析 临床分析 食品分析 其它应用
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