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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.5 第五章食品超高压保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.4 第四章食品的生物保藏技术

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.2 第二章食品化学保藏

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第一章食品的辐照第二章食品化学保藏第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的生物保藏技术第五章食品超高压保藏第六章食品的气调保藏第七章食品热处理和杀菌第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理第九章食品浓缩和结晶第十章食品的脱水加工

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保花保果疏花疏果提高果实外观品质果实采收与采后处理

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第八章贮运与保鲜技术 8.2 第二节食用菌保鲜与加工技术

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章贮运与保鲜技术 8.2 第二节食用菌保鲜与加工技术

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1 概述（重点掌握） 2 保本分析（掌握） 3 保利分析（一般掌握） 4 其他问题（掌握）

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