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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸、肽和蛋白质
文档格式:DOC 文档大小:5.29MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸,肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸 肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
新疆农业职业技术大学:《动物微生物学》课程教学资源(PPT课件)能力单元八 血清学检验与生物制品
文档格式:PPT 文档大小:4.07MB 文档页数:39
一 血清学检验 二 影响血清学实验的因素 三、血清学试验的类型 生物制品:利用微生物、寄生虫及其组织成分或代谢产物,以及动物和人的血液与组织液等生物材料与原料,通过生物学,生物化学及生物工程学的方法加工制成,并用于传染病或其他有关疾病的预防、诊断和治疗的生物制剂
四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)目录
文档格式:PPT 文档大小:7.11MB 文档页数:3
绪论 第一章蛋白质化学 第二章核酸化学 第三章酶学 第四章维生素和辅酶 第五章生物膜的结构与功能
北京大学医学部:《生物化学》课程教学资源(PPT课件)绪论 Biochemistry
文档格式:PPT 文档大小:2.1MB 文档页数:39
生物化学是用化学的原理和方法,从分子水平来研究生物体的化学组成,及其在体内的代谢转变规律从而阐明生命现象本质的一门科学
华南师范大学:《基础生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 核酸化学
文档格式:PPT 文档大小:751KB 文档页数:29
一、核酸的化学组成 二、核酸的结构 三、核酸的性质 四、真核生物染色体DNA的结构特点
上海海洋大学:食品学院化学学科基础课教学大纲汇编(2022年版)
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:470
《有机化学 B》 《有机化学 A》 《物理化学》 《生物化学 A》 《生物化学 B》 《生物化学》 《基础化学 B》 《基础化学 A》 《有机化学 C》 《基础化学实验》 《有机化学实验 B》 《有机化学实验 A》 《物理化学实验》 《生物化学实验 A》 《生物化学实验 B》 《生物化学实验》
《动物生物化学 Animal Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第五章 生物膜 Bio-membrane
文档格式:PPT 文档大小:341.5KB 文档页数:17
生物膜是指细胞的细胞膜和多种内膜 系统(包括核膜、线粒体膜、内质网 膜、高尔基体膜、溶酶体膜、过氧化 物酶体膜、叶绿体膜等)的统称。 第一节 生物膜的化学组成 第二节 生物膜的结构 第三节 生物膜的功能
河南农业大学:《生物化学》课程PPT教学课件(基础生物化学)第一章 核酸化学
文档格式:PPT 文档大小:11.23MB 文档页数:89
一、核酸的分布与分类 二、核酸的化学组成 三、核酸的分子结构 四、核酸的化学性质
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