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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十八章 油脂加工化学
文档格式:PPT 文档大小:302.5KB 文档页数:29
概述 根据来源,食用油脂可分为植物脂、陆生动 物脂、乳脂和海生动物油。 脂肪的营养功能主要是供给能量和作为脂溶 性维生素的载体。但脂肪摄入过多能抑制胃液 分泌和胃的蠕动,引起食欲不振和胃部不舒服。 肠内脂肪过多会刺激肠壁,妨碍吸收功能而引 起腹泻
Fe-C-Mn双相钢奥氏体形成动力学
文档格式:PDF 文档大小:1.31MB 文档页数:7
本文采用OM及SEM金相定量研究了亚临界(低于AC1)退火对冷轧态Fe-c-Mn双相钢临界区(AC1~AC3)奥氏体形成动力学的影响,采用STEM能谱分析及SEM波谱分析测定了在亚临界退火过程中碳化物中锰浓度的变化及在临界区形成的奥氏体的锰浓度。实验结果表明,亚临界退火过程发生锰向碳化物中的平衡偏聚,从而使临界区形成的奥氏体具有较高的锰含量,提高奥氏体的淬透性。这对于周期退火双相钢板的生产具有重要意义
《Ansys中文手册》教学资源(参考资料)第三章 自适应网格划分
文档格式:DOC 文档大小:926.5KB 文档页数:7
何为网格自适应划分? ANSYS 程序提供了近似的技术自动估计特定分析类型中因为网格划分带来 的误差。(误差估计在 ANSYS Basic Analysis Procedures Guide 第五章中讨论。) 通过这种误差估计,程序可以确定网格是否足够细。如果不够的话,程序将自动 细化网格以减少误差。这一自动估计网格划分误差并细化网格的过程就叫做自适 应网格划分,然后通过一系列的求解过程使得误差低于用户指定的数值(或直到 用户指定的最大求解次数)
华中科技大学能源与动力工程学院:《低温技术原理与设备》第二章(2-4) 相平衡条件
文档格式:DOC 文档大小:164KB 文档页数:7
上面讲了一阶相变过程,即物质要从一相迁移到另一相中 去,原因是存在某种不平衡势如,ΔT,Ag,在相变过程中,当宏 观上物质迁移停止的时候,也就是说一切不平衡势消失的时候, 就产系统实现了相平衡
长沙理工大学:《锅炉原理》课程教学资源(PPT课件)第2章 锅炉受热面(过热器和再热器)
文档格式:PPT 文档大小:5.23MB 文档页数:37
1、对流式过热器和再热器 2、半辐射、辐射式过、再热器 3、运行中影响汽温的因素 4、过热与再热汽温调节 5、热偏差
华中科技大学能源与动力工程学院:《低温技术原理与设备》精馏塔
文档格式:DOC 文档大小:153.5KB 文档页数:5
空气的精馏过程是在精馏塔中进行。目前我国制氧机中所用精馏塔主要是筛板塔。如图 6-8所示,在直立圆柱形筒内装有水平放置的筛孔板,温度较低的液体由上块塔板经溢流管 流下来,温度较高的蒸气由塔板下方通过小孔向上流动,与筛孔板上液体相遇,进行热质交 换,也就是进行部分蒸发和部分冷凝过程
《马克思主义哲学原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七讲 认识的本质及认识的辩证过程
文档格式:PPT 文档大小:6.01MB 文档页数:78
认识论就是研究认识的本质和过程及其发展规律的理论。辩证唯物主义认识论是以实践为基础的能动的、革命的反映论
锯切过程力能参数的研究
文档格式:PDF 文档大小:566.39KB 文档页数:8
本文由锯切过程中踞屑变形的特点出发,利用剪切面切削模型,给出了锯屑的变形程度和变形速度计算方法。通过分析消耗于锯屑上的能量组成,提出了锯屑的动能消耗不容忽视的观点,并导出了锯切的单位压力公式;根据能耗极小原理,确定了计算模型的主要参数——剪切角φ。最后,本文给出了宏观力能参数的计算方法。通过锯切试验,验证了其合理性
《化学反应工程 Chemical Reaction Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 气-固相催化反应宏观动力学
文档格式:PPT 文档大小:3.24MB 文档页数:153
第一节 气-固相催化反应的宏观过程 第二节 催化剂颗粒内气体的扩散 第三节 内扩散有效因子 第四节 气-固相间热、质领教过程对总体速率的影响
西南科技大学:《测量学》课程教学资源(参考资料)美国航空航天局即将完成火星地图测绘工作
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
航天国际动态与研究(第五期 2001 年 2 月 16 日)刘利 美国航空航天局(NASA)1996 年 11 月发射的“火星勘察者”探测器经过 4 年多的工作,目 前终于接近完成它的主要任务。该探测器自 1999 年开始对火星进行测绘以来,传回了数万 张火星的图片,它所掌握的火星数据超过了过去所有针对火星探测活动所收集的数据总和
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