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河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 真核微生物 Eucaryotes
文档格式:PPT 文档大小:11.07MB 文档页数:68
一、真核微生物包括真菌、藻类和原生动物。 二、有明显的核。核有核膜将其与细胞质分开。 三、 所有真菌都是有机营养型,藻类为无机营养型的光合生物
四川农业大学:《食品卫生学》课程电子教案(烹饪营养卫生学)第一章 营养学基础
文档格式:DOC 文档大小:457.5KB 文档页数:31
第一节消化与吸收 第二节蛋白质 第三节碳水化合物 第四节脂类 第五节能量 第六节维生素 第七节无机盐 第八节水
《无机及分析化学》第十六章 试样的采集、制备及分解
文档格式:DOC 文档大小:47KB 文档页数:11
试样分析过程一般包括下列步骤:试样的采集和制备、定性检验、试样的分解、干 扰物质的分离和定量测定。分析测定的结果能否为生产、科研提供可靠的分析数据,直 接取决于试样有无代表性,处理过程是否完善,要从大量的被测物质中采取能代表整批 物质的小样,以取得正确的结果,应掌握适当的技术,遵守一定的规则,采用合理的采 样、制备试样和分离检测的方法
《无机及分析化学》第十五章 气相色谱分析法
文档格式:DOC 文档大小:344KB 文档页数:23
色谱法是一种用于分离、分析多组分混合物质的非常有效的方法。 色谱法创立于1906年,当时俄国植物学家茨维特(Tswett)在研究植物色 素成分时,用石油醚浸取植物色素,然后将浸取液加入到用碳酸钙填充的玻璃管 柱内,并不断地用石油醚淋洗,使各种色素在柱内得以分离而形成不同颜色的谱 带,由此而得名为“色谱法
《无机及分析化学》第十二章 配位滴定法
文档格式:DOC 文档大小:450KB 文档页数:18
配位滴定法是以配位反应为基础的滴定分析方法它是用配位剂作为标准溶 液直接或间接滴定被测物质。在滴定过程中通常需要选用适当的指示剂来指示滴 定终点。本章重点介绍以乙二胺四乙酸(EDTA)为滴定剂的配位滴定分析方法
《无机及分析化学》第十一章 配位化合物
文档格式:DOC 文档大小:2.1MB 文档页数:11
配位化合物简称配合物,也称络合物,是一类复杂的化合物,它的存在和应 用都很广泛,生物体内的金属元素多以配合物的形式存在。例如植物中的叶绿素 是镁的配合物,植物的光合作用靠它来完成。又如动物血液中的血红蛋白是铁的 配合物,在血液中起着输送氧气的作用;动物体内的各种酶几乎都是以金属配合 物形式存在的
《无机及分析化学》第八章 8.1 酸碱平衡体系中浓度和不同型体的分布 8.2 酸碱平衡中酸度的计算 8.3 酸碱指示剂 8.4 一元酸碱的滴定 8.6 酸碱标准溶液的配制和标定
文档格式:DOC 文档大小:710.5KB 文档页数:14
《无机及分析化学》第八章 8.1 酸碱平衡体系中浓度和不同型体的分布 8.2 酸碱平衡中酸度的计算 8.3 酸碱指示剂 8.4 一元酸碱的滴定 8.6 酸碱标准溶液的配制和标定
《无机及分析化学》第五章 5.1 电解质溶液 5.2 酸碱理论 5.4 弱酸、弱碱溶液中氢离子浓度的计算
文档格式:DOC 文档大小:652KB 文档页数:11
《无机及分析化学》第五章 5.1 电解质溶液 5.2 酸碱理论 5.4 弱酸、弱碱溶液中氢离子浓度的计算
《无机及分析化学》第四章 4.1 化学反应速率的定义及其表示方法 4.2 碰撞理论 活化能 4.3 影响化学反应速率的因素 4.5 化学平衡的移动
文档格式:DOC 文档大小:370KB 文档页数:20
《无机及分析化学》第四章 4.1 化学反应速率的定义及其表示方法 4.2 碰撞理论 活化能 4.3 影响化学反应速率的因素 4.5 化学平衡的移动
《无机及分析化学》第六章 主族元素综述
文档格式:DOC 文档大小:427.5KB 文档页数:8
一、教学目的:了解单质的类型;掌握单质的化学性质。 二、教学过程:
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