为进一步加强基础化学的教学和实验工作，根据你院申请及 学校学科和专业建设需要，经研究决定，同意你院成立化学中心。 该中心的基本任务是承担基础化学的教学与实验工作

一、概念 二、研究思路 三、构建和筛选 四、小结 五、展望 六、参考文献

实验:(NH4)2Cr2O的热分解,自发的放热反应 1.化学反应中伴随热效应,放热或吸热 2.化学反应的方向性,自发或非自发,进行的程度

专题01 步入化学殿堂-备战2019中考化学专项攻关高分秘籍（解析版）

第一节 烹饪化学研究对象和内容 第二节 食品的一般化学成分及其在烹调过程中的变化概述

一、脂的分类与组成 二、脂的结构和物理性质 三、脂的化学性质 四、油脂品质的表示方法 五、油脂的加工化学 六、油脂在食品中的应用

一、学科平台和专业核心课程 1有机化学/有机化学 2有机化学实验 3化工原理 4分析化学 5分析化学实验 6物理化学 7线性代数 8工程制图与 Auto CAD 二、专业方向课程 1化学反应工程 2化学工艺学 3化工设计基础 三、专业选修课程 1计算机在化工中的应用 2专业英语 3材料现代分析方法 4生物技术制药基础 四、集中实践课程 1专业综合实验 2化工原理课程设计 3毕业实习 4毕业论文（设计）

一、有机化学与有机化合物 二、有机化合物的结构 三、有机化合物的特性 四、共价键的性质 五、有机化学中的酸碱概 六、有机化合物的研究方法

一、教学目的掌握生物化学的定义和内容了解生物化学与农业科学的联系及蛋白质在生命活动中的重要功能

3.1 基本概念和术语 3.2 热力学能和热力学第一定律 3.4 化学反应的反应热 3.5 化学反应热的理论计算