1. 发酵过程的优化控制技术 2.生化过程的模型化 3.高密度培养技术 4.代谢工程和代谢网络控制 5.新型生化反应器的研究和开发 6.新型发酵和产品分离技术

扬州大学：农学院作物遗传育种与应用生物技术系《种子工程》课程教学大纲（2010）

▪ 基本概念 ▪ 2.1 有机溶剂萃取 ▪ 2.2 双水相萃取

第一节 酶的基本概念 一、人们对酶的认识和酶的生物学意义 二、酶的催化特性 三、酶活力的测定 第二节 酶工程发展概况 一、酶工程是生物工程的重要组成部分 二、酶工程的研究内容 三、酶和酶工程研究的重要意义 四、酶和酶工程研究进展 第三节 酶的生产方法和应用前景

1.工业发酵理论研究的起点 2.工业发酵的基本模式 工业发酵的三个基本观点 1. 能量支撑的观点：细胞能学 2. 代谢网络的观点：第二解剖学 3. 细胞经济的观点：细胞经济学 微生物生物工程基本理论的探索 （工业发酵）的基本理论： 1. 三个基本假说 2. 三个推理 工业发酵的23条基本概念

提出一种基于生物免疫系统克隆选择机理和免疫网络理论的免疫算法.该算法通过抗体的克隆选择和变异过程,完成对入侵抗原的清除,实现免疫防御的功能;利用免疫网络调节的思想选择抗体记忆细胞,完成知识的学习和积累,实现免疫自稳的功能;利用所建立的抗体记忆矩阵实现对类似入侵抗原的快速应答,行使免疫监视识别功能.该算法利用生物变异机制实现抗体的自适应调节,使系统具有自适应、自学习能力.在加热炉状态识别的应用研究表明,本文所提出的算法在解决数据识别方面具有较好的效果

嘉应学院：《生物工程概论》课程教学资源_期末考查试题（答案）

第一节:酶工程概况 第二节酶的生产

嘉应学院：《生物工程概论》课程教学资源_期末考查试题（试卷）

第一节 细胞工程育种 第二节 基因工程育种 第三节 分子标记技术与园艺作物遗传育种