1．了解有关化学反应速率的概念以及反应速率理论。 2．理解浓度、温度、催化剂对化学反应速率的影响，掌握质量作用定律、阿仑尼乌斯公式及其应用

1、掌握基本单元的概念。 2、掌握溶液组成量度的表示方法。 3、掌握稀溶液的依数性，并能用于定量计算。 4、了解溶胶的性质、溶胶的稳定性和聚沉及其影响因素，掌握胶团结构

1、重点掌握食品变质的原因及影响因素。 2、熟悉干藏食品含水量与贮藏期的关系。能估计干藏食品含水量、贮藏期。 3、了解食品在盐水中不会腐败的原因。 一、由微生物作用引起的变质微生物生长繁殖，使营养成分分解为低分子的嫌忌成分，色香味、营养价值恶化

由η中各η核算,若n。=90%, 3~5段颗粒n约为40%,04=(d/d)2→)d约632um 若Ap不变,即u不变:√B/B=d/d,B=0062m 取D=0.24m,B=006m,h=0.12m

1、555定时器电路结构 由比较器C1、C2，基本RS 触发器，集电极开路输出 三极管TD三部分组成

1、试分析以下电路，并说出其测量特点。 2、可用电容传感器测量哪些物理量？ 3. 试绘出检测不同物质含水量的电容传感器的可能结构

1、如图所示的电容式传感器属于哪种传感器结构？ 2、误差分为几类？它们与准确度、精密度有什么关系？引用误差的定义和作用？

13-1 零件图概述 13-2 零件图的视图选择和表达方案 13-3 零件图的尺寸标注 13-4 典型零件的零件图分析 13-5 零件结构的合理性 13-6 极限与配合 13-7 形状和位置公差表面粗糙度 13-8 表面粗糙度 13-9 零件的测绘 13-10 看零件图

7-1 国家标准«技术制图与机械制图的基本规定 7-3 几何作图 7-4 平面图形的分析及绘图步骤 7-2 绘图工具、仪器及其使用

5-1 活度、活度系数及平衡常数 5-2 酸碱质子理论 5-3 酸碱平衡中有关组分浓度的计算 5-4 缓冲溶液 5-5 酸碱指示剂 5-6 酸碱滴定法原理 5-7 终点误差 5-8 酸碱滴定法应用