第一节 概述 第二节 氨基酸化学 第三节 蛋白质的分子结构 第四节 蛋白质分子结构与功能的关系 第五节 蛋白质的性质 第六节 蛋白质的分类

第一节 蛋白质分选的基本原理 第二节 膜泡运输 第三节 内质网 第四节 高尔基体 第五节 溶酶体与过氧化物酶体

• 第一节 线粒体 • 线粒体的形态与结构，氧化磷酸化的分子基础、作用机理，线粒体的发生。 • 第二节 叶绿体 • 叶绿体的形态与结构，光合磷酸化作用机理，叶绿体的发生

• 第一节 细胞的化学组成与形态 • 第二节 真核细胞 • 第三节 原核细胞与古细菌 • 第四节 病毒与蛋白质感染因子 • 第五节 细胞的起源与演化

• 第一节 线粒体 • 线粒体的形态与结构，氧化磷酸化的分子基础、作用机理，线粒体的发生。 • 第二节 叶绿体 • 叶绿体的形态与结构，光合磷酸化作用机理，叶绿体的发生

第一节 蛋白质分选的基本原理 第二节 膜泡运输 第三节 内质网 第四节 高尔基体 第五节 溶酶体与过氧化物酶体

第一节 概述 第二节 口腔消化 第三节 单胃消化 第四节 复胃消化 第五节 小肠内消化 第六节 大肠内消化 第七节 吸收 第八节 家禽消化生理特点

第一节 肾脏的解剖和血流特点 第二节 肾小球的滤过作用 第三节 肾小管和集合管的重吸收 第四节 尿的浓缩与稀释 第五节 尿生成的调节 第六节 排尿及其调节

1 掌握（骨骼肌的）肌丝滑行理论和肌丝滑行机制—横桥周期（循环） 2 掌握骨骼肌兴奋收缩耦联过程 3 熟悉粗、细肌丝中与肌肉收缩、兴奋收缩耦联有关的肌丝蛋白及肌管系统结构特征、意义 4 了解肌肉收缩的外部表现和形成机制

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