本团队的形成始终与云南农业大学“食品科学与工程”学科的发展紧密联系。云南农业大学“食品科学与工程”重点学科经过近30年不断的努力建设,在绿色食品加工、质量安全控制与检测技术方面开展了大量的科学研究、生产实践和教学活动。学科体系不断完善、研究条件不断改善、学术力量不断增强、取得了一批国内外领先的成果

实践教学是高等院校培养学生综合素质的重要环节，实验课和实习课程是实践教学的 重要组成部分。针对目前“插花艺术”实践课程教学环节中存在的问题和不足，结合笔者十几 年的教学经验，探讨了该课程的教学模式和改革方向，即增加“插花艺术”实践教学学时，改革 实践教学内容，引入场景教学和音乐辅助教学，组织学生到花店等实践场所实习和调研，提升 实践考核的分值比，增加校内插花比赛和表演等课外活动，鼓励学生参加重大比赛及考取相关 职业资格证书

综述杨树组织培养的研究概况和应用进展,提出杨树组织培养研究和应用过程中存在的问题和研究展望,以期为杨树的林业生产、园林绿化和育苗工作提供参考

为阐明遮阴对生育中后期棉花叶片光合性能的影响及其内在机理。在大田条件下,以银瑞361为材料研究不同遮阴程度(0%,50%,80%)对盛铃期棉花叶片的叶绿素含量、光合响应曲线及荧光响应曲线的影响

第十一章农业可持续发展 第一节农业可持续发展思想与基本理论 第二节农业可持续发展措施与模式 第三节农业可持续发展战略和制度

第十章现代农业的宏观调控 第一节市场经济条件下农业宏观调控的必然性 第二节农业宏观调控的目标和内容 第三节农业宏观调控的手段及其运用

第九章现代农业的微观组织 第一节农业企业制度与产权制度 第二节农业中的合作经济 第三节农业产业化经营组织

一、观光休闲农业的作用 二、旅游观光农业的特点及发展态势 三、旅游农业的开发思路

目的要求：理解建立合理的农业生产结构的重 要意义，了解我国农业生产结构和农村产业结 构的现状；掌握农业生产结构合理化的基本要 求和我国农业生产结构的调整

农业生态系统是一个人工管理的生 态系统,既有自然生态系统的属性,又有人工管理系统的属性。它一方面从自然界继承了自我调节能力,保持一定的稳定性;另一方面它在很大程度上受人类各种技术手段的调节。充分认识农业生态系统的调控机制及调控途径,有助于建立高效、稳定、整体功能良好的农业生态系统,有助于利用和保护农业资源,提高系统生产力