一、营养基础 二、婴儿喂养、儿童膳食 三、营养状况评价

一、食物的营养价值 二、营养调查及其评价 三、膳食结构与平衡膳食

第一节 微生物营养物质和营养类型 第二节 微生物营养物质的吸收机制 第三节 培养基 第四节 微生物的代谢

一、推荐营养摄入量(rNI):PRO,Vits 二、估计平均需要量(EAR):能量 三、消化酶的成熟与宏量营养素 四、进食技能发育

第一节 营养器官的相互联系 第二节 营养器官的变态

一、推荐营养摄入量(RNI):PRO,Vits 二、估计平均需要量(EAR):能量 三、消化酶的成熟与宏量营养素 四、进食技能发育

第一节 蛋白质——热能营养障碍 第二节 维生素营养障碍 第三节 微量元素障碍

微生物的营养物质及其功能 微生物的营养类型 物质进出微生物细胞的方式 培养基

第一节 能量与营养素的需要 第二节 小儿喂养和膳食安排 第三节 小儿营养状况评估

植物的根、茎、叶三种器官,担负着植物营养生长,这一类器官统称为营养器官