广东海洋大学：动物科学系《动物营养学》课程教学大纲（动养72学时）

新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验七 鲜奶卫生质量检验

新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验六 食用植物油酸价、过氧化值测定

天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）17 食品卫生监督管理

天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）16 食物中毒

天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）15 各类食品的卫生及其管理

天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）14 霉菌与霉菌毒素对食品的污染

新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验五 肉制品中亚硝酸盐的测定

新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验四 食物中还原型抗坏血酸的测定

新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验三 膳食调查