食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目5 发酵工艺控制及优化

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目4 灭菌与空气净化工艺

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目1 发酵工艺技术概述

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学资源（实验指导）水产品加工工艺学指导书

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生猪屠宰加工工艺及卫生要求牛羊屠宰加工工艺及卫生要求家禽屠宰加工工艺及卫生要求屠宰加工车间生产人员的卫生要求和个人防护

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齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第四章罐藏食品工艺学

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中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第三节氧的供给

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中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第一节严格消毒灭菌第二节空气的净化

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第一节肉的组成及其特性肉的组成和肉类的成熟第二节肉类的冷却