食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：317.5KB　文档页数：42

中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第三节氧的供给

文档格式：PPT　文档大小：1.18MB　文档页数：89

中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第一节严格消毒灭菌第二节空气的净化

文档格式：PPT　文档大小：1.11MB　文档页数：92

文档格式：PDF　文档大小：3.3MB　文档页数：29

呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块6 干酪生产技术工艺流程

文档格式：PPT　文档大小：1.39MB　文档页数：58

第一节果蔬罐头制品简介第二节罐藏容器第三节罐头保藏理论第四节罐头食品加工工艺第五节罐头败坏检验及贮藏

文档格式：PPT　文档大小：908KB　文档页数：56

第一节食品微生物概述第二节发酵技术第三节发酵产品及生产工艺

文档格式：DOC　文档大小：196KB　文档页数：35

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学资源（实验指导）水产品加工工艺学指导书

文档格式：PDF　文档大小：4.14MB　文档页数：43

生猪屠宰加工工艺及卫生要求牛羊屠宰加工工艺及卫生要求家禽屠宰加工工艺及卫生要求屠宰加工车间生产人员的卫生要求和个人防护

文档格式：DOC　文档大小：53KB　文档页数：8

第一节肉的组成及其特性肉的组成和肉类的成熟第二节肉类的冷却

文档格式：PPT　文档大小：1.84MB　文档页数：36

第一节概述第二节糖果的特性、组成及生产工艺第三节巧克力制品