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南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质(4.4)蛋自质的重要性质
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:32
蛋白质的分子量1万-100万之间,其分子直 径1-100nm之间,在胶体颗粒的范围。蛋白质的水 溶液是一种比较稳定的亲水胶体,这是因为在蛋 白质颗粒表面带有很多极性基团,如-nH3、-C00 、-OH-、-SH、-CONH2等和水有高度亲和性,当蛋 白质与水相遇时,就很容易在蛋白质颗粒外面形 成一层水膜
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质 4.4 蛋白质的分子结构
文档格式:PPT 文档大小:2.97MB 文档页数:45
一.蛋白质的一级结构 蛋白质的一级结构( primary structure)是指 蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序。而蛋白质的化学 结构包括肽链数目、端基组成、氨基酸序列和二硫 键的位置,又称共价结构。蛋白质的一级结构是最 基本的结构,它决定着蛋白质高级结构
《材料化学》第4讲 生命化学
文档格式:PDF 文档大小:489.18KB 文档页数:11
生命化学( Life Chemistry)是运用化学原理和方法研究生命现象,阐明 生命现象的化学本质,探讨其发生和发展规律的学科。 美国医学家, Nobel奖得主科恩伯格提出“把生命理解为化学”,这一著 名的论断向人们昭示揭开生命过程的奥秘有赖于医学与化学在高层次的整 合
《水力工程学—水电站》 第十章 水电站厂房布置
文档格式:PPT 文档大小:1.86MB 文档页数:24
一、简介 厂房枢纽(厂区)组成(厂区建筑物) 主厂房、副厂房、升压开关站(主变压器场、高压开关站
《材料化学》表面活性剂的类型
文档格式:DOC 文档大小:46.5KB 文档页数:9
1.羧酸盐 肥皂即为一种羧酸盐(一般是脂肪酸钠盐即所谓的钠皂;钾盐为钾皂),低于10个碳 原子的脂肪酸钠亲水性过强,表面活性较低,不适于实际应用;高于18个碳原子的则溶度太 小,也不利于应用。肥皂比较容易制造,物理性质优良,适于制成皂块
中南民族大学:《宏观经济学》课程教学资源(参考资料)案例选
文档格式:DOC 文档大小:45KB 文档页数:6
案例1:我国经济的软着陆 “过热——治理——再过热——再治理”...。长期以来在我国经济 生活中屡屡出现的“大起大落”现象,曾被人们称之为新中国经济发展史上 难以根治的一大顽症。 然而,自1996年我国宏观经济运行呈现出“高增长与低通胀并存的局面
荆州职业技术学院:《高职高专应用数学》课程教学资源(练习)综合练习四
文档格式:DOC 文档大小:79KB 文档页数:2
一.填空题: 1.()dx= 2 cosx
荆州职业技术学院:《高职高专应用数学》课程教学资源(练习)综合练习二
文档格式:DOC 文档大小:138.5KB 文档页数:2
一.填空题: 1.若f(x在x处可导则必定 2.f(x)=∞的几何意义是
荆州职业技术学院:《高职高专应用数学》课程教学资源(实验)八 用 Mathematica进行向量运算及曲面绘制
文档格式:DOC 文档大小:112KB 文档页数:4
1.掌握用Mathematica软件进行向量运算的语句和方法。 2.作三维图形 实验过程与要求:
荆州职业技术学院:《高职高专应用数学》课程教学资源(实验)七 用 Mathematica解常微分方程
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:2
实验的内容: 一、求微分方程的通解 在 Mathematica系统中用 DSolve函数求解微分方程,基本格式为: DSolve[微分方程,未知函数名称,未知函数的自变量]
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