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脂类脂类是生物细胞和组织中不溶于水，而易溶于乙醚、氯仿、苯等非极性溶剂中，主要由碳氢结构成分构成的一大类生物分子。脂类包括的范围很广，这些物质在化学成分和化学结构上也有很大差异

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(一)课程性质《动物生物化学》动物生物化学是动物防检疫技术专业的一门重要的专业基础课。它具有很强的理论性和实践性。它是其他专业基础课和专业课的基础。是动物防检疫技术必备的理论和实验技能的基础课程

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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题1（含答案）

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延安大学：《生物化学 Biochemistry》精品课程教学资源（教学大纲）生物化学与分子生物学 Biochemistry and Molecular Biology

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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题6（含答案）

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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题5（含答案）

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广东医科大学：《临床生物化学及检验》课程教学资源（各章练习，含答案）第十五章骨代谢紊乱和相关元素的的生物化学检验

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广东医科大学：《临床生物化学及检验》课程教学资源（各章练习，含答案）第十四章心血管系统疾病的生物化学检验

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广东医科大学：《临床生物化学及检验》课程教学资源（各章练习，含答案）第十三章肾脏疾病的生物化学检验

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广东医科大学：《临床生物化学及检验》课程教学资源（各章练习，含答案）第十二章肝胆疾病的生物化学检验