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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十贮藏环境中的温、湿度的测定

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十四蛋糕的制作

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验四脱水蒜片

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验八杏干

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华中农业大学：《食品微生物学》课程PPT教学课件（Food Microorganism）Chapter 3 The Prokaryotes

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华中农业大学：《食品微生物学》课程PPT教学课件（Food Microorganism）Chapter 7 Microbial Growth and Growth control

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第一章绪论

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章氨基酸，肽和蛋白质

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第九章风味

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第一节概述第二节卟啉类色素第三节类胡萝卜素第四节酚类色素第五节食品着色剂