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江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 保证食品安全的加工方式
文档格式：PPT　文档大小：728KB　文档页数：146
江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 保证食品安全的加工方式
江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 风险分析框架
文档格式：PPT　文档大小：126.5KB　文档页数：27
江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 风险分析框架
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第一章 谷物的生产和构造 Principle of cereal science
文档格式：PPT　文档大小：2.4MB　文档页数：33
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第一章 谷物的生产和构造 Principle of cereal science
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 谷物蛋白质
文档格式：PPT　文档大小：375.5KB　文档页数：27
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第三章 谷物蛋白质
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第五章 谷物干燥
文档格式：PPT　文档大小：5.89MB　文档页数：45
第一节 谷物干燥原理 第二节 谷物干燥特性 第三节 谷物干燥方法
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第七章 谷物干法加工
文档格式：PPT　文档大小：508.5KB　文档页数：21
第一节 脱壳碾米 第二节 多道研磨制粉
江南大学：《谷物科学原理》课程教学资源（PPT课件）第八章 谷物湿法加工
文档格式：PPT　文档大小：725.5KB　文档页数：19
第一节 玉米淀粉的生产 第二节 活性小麦面筋粉与小麦淀粉的生产 第三节 米粉的加工
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论（主讲：夏文水、陈洁、许学勤、陶谦）
文档格式：PPT　文档大小：1.5MB　文档页数：64
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论（主讲：夏文水、陈洁、许学勤、陶谦）
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 食品的热处理与杀菌
文档格式：PPT　文档大小：20.56MB　文档页数：157
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 食品的热处理与杀菌
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 食品的腌渍发酵和烟熏处理
文档格式：PPT　文档大小：14.85MB　文档页数：114
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 食品的腌渍发酵和烟熏处理
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