营养与食品卫生学文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节食品营养价值的评定及意义第二节各类食品的营养价值

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营养与食品卫生学的概念营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施

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第一节孕妇和乳母的营养与膳食第二节特殊年龄人群的营养与膳食

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第一节合理营养第二节人群营养状况评价第三节常见营养失衡所致的疾病及其预防第四节临床营养第五节合理营养指导第三节常见营养失调所致的疾病

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验十一白酒中甲醇的测定

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验十膳食调查

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滨州医学院：《营养与食品卫生学》课程教学大纲 Nutrition and Food Hygiene C

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滨州医学院：《营养与食品卫生学》课程教学大纲 Nutrition and Food Hygiene B

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贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（教学大纲，打印版）实验课教学大纲

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贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（试卷习题，打印版）习题集（含答案）