第一节 苯的结构 第二节 苯衍生物的异构、命名及物理性质 第三节 苯环上的亲电取代反应 第四节 苯环上亲电取代反应的定位规律 第五节 烷基苯的反应 第六节 单环芳香烃的来源和用途 第七节 稠环芳烃 第八节 卤代芳烃

第一节 羧酸衍生物的结构和命名 第二节 羧酸衍生物的物理性质 第三节 酯的水解反应 第四节 羧酸衍生物的互相转变 第五节 其它羧酸衍生物 第六节 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯

第一节 烯烃的结构、异构和命名 第二节 烯烃的相对稳定性 第三节 烯烃的制法 第四节 烯烃的物理性质 第五节 烯烃的反应 第六节 烯烃的工业来源和用途

第一节 烷烃的同系列和异构 第二节 烷烃的命名 第三节 烷烃的构象 第四节 烷烃的物理性质 第五节 烷烃的反应 第六节 烷烃的氯化 第七节 烷烃的来源和用途

– 食品中的水分含量及其在生物体中的作用 – 水和冰的物理性质 – 水与冰的结构 – 食品中水的类型 – 水分活度与食品腐烂 – 食品的吸湿等温线 – 食品的冻结保藏

一、炔烃的结构、异构、命名和物理性质 二、炔烃的反应 三、炔烃的制备 四、二烯烃 五、烯丙式卤代烃 六、乙烯式卤代烃 七、累积二烯烃

教学目的： 1. 掌握光度法的基本原理； 2. 了解光度分析条件的控制，分光光度法的应用范围。 教学重点： 1. 朗伯－比尔定律的应用，ε与 S 的物理意义及其互算； 2. 显色条件的选择； 3. 吸收曲线与工作曲线的绘制、作用； 4. 测定波长与参比溶液的选择，适宜的吸光度读数范围的控制； 5. 示差光度法的原理及应用。 教学难点：显色条件的选择

第一节 石油勘探的主要过程及步骤 第二节 野外地质调查技术 第三节 地震勘探技术 第四节 重力、磁力、电法勘探技术 第五节 地球化学勘探和放射性勘探 第六节 遥感技术 第七节 钻井录井技术 第八节 地球物理测井技术 第九节 测试技术

1.电化学分析:根据被测溶液所呈现的电化学性质及其变化而建立的分析方法 2.分类:根据所测电池的电物理量性质不同分为 (1)电导分析法 (2)电解分析法 (3)电位分析法:直接电位法,电位滴定法 (4)库仑分析法 (5)极谱分析法 (6)伏安分析法

重点难点 (1)有效碰撞理论和过渡状态理论的要点及物理图像 (2)活化能的概念和意义; (3)质量作用定律; (4)反应的分子数与反应级数的关系 (5)浓度、温度、催化剂影响反应速率的实质;