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通过本章学习,使学生掌握遗传、变异以及遗传学的概念;熟悉遗传学研究内容和任务;了解遗传学发展的主要阶段,以及部分的科学家做出了重大贡献;了解遗传学在国民经济中的地位,从工、农、医、环境保护等方面介绍遗传学的应用
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研究对近期报道的各类功能微生物在防治田间和储藏期黄曲霉菌及毒素的最新进展进行了综述,微生物通过竞争抑制、拮抗作用、毒素的吸附和降解、储藏期呼吸抑制、以及新发现的微生物挥发气体抑菌等方式发挥拮抗作用,为田间和储藏期作物的合理防控、食品安全和人类健康等提供重要的参考依据
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运筹学的概念 运筹学是一门研究各种资源的运用、规划以 及相关决策等问题的学科,其目的是根据问 题的要求,通过数学的分析和运算,做出系 统的、合理的优化安排,以便更经济、更有 效地利用有限的资源。简略地说,是运用科 学的数量方法(主要是数学模型)研究对人 力、物力进行合理的规划和运用,寻求科学 决策的综合性交叉学科
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《食品品质、安全性与生活质量》是一门研究和评定食品品质、安全性对人民生活质量 影响的科学。课程的教学目的是为了适应我国商品经济快速发展的需要,为了保障人民身体 健康,提高生活质量的需要。要求学生明确“食品品质、安全性与生活质量”任务和重要 意义。掌握选购各类品质优良食品的技术要点正确辨别假冒伪劣食品的技巧;熟悉食品安 全性的评价方法;了解各种食品的营养成分对人体的保健作用
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一、社会分层概述 二、马克思主义阶级理论 三、西方社会学分层理论 四、社会分层的方法和标准 五、层内关系和层间关系的定性研究 六、对多元分层结构进行量化分析 七、改革前我国的社会分层结构 八、改革开放后我国社会分层结构的变化 九、社会流动 十、市场转型与社会平等
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1.消隐技术 2.光照模型和明暗处理 3.颜色模型和处理技术 用计算机生成三维真实图形是计算机图形学研究的重要内容之一。真实图形在计算机仿真模拟、几何造型、广告影视、指挥控制和科学计算的可视化等方面都有广泛的应用
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食品原料学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业基础课。它是以生物学、 食品化学等为基础,研究食品原料的种类、性质、性能及其应用的一门学科。本课程系统介 绍食品原料的种类、形态结构、理化特性、地域分布、品质检验、贮藏保鲜和加工特性、营 养等方面的知识,使学生掌握食品原料学的基本理论,常见食品原料的种类、特性及应用
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1.计算机系统的多级层次结构的划分及其意义 2.计算机系统结构的定义及研究对象 3.计算机组成与实现 4.软硬件取舍的基本原则 5.计算机系统的设计方法
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现阶段, 锂离子电池已经成为电动汽车最重要的动力源, 其发展经历了三代技术的发展(钴酸锂正极为第一代, 锰酸锂和磷酸铁锂为第二代, 三元技术为第三代).随着正负极材料向着更高克容量的方向发展和安全性技术的日渐成熟、完善, 更高能量密度的电芯技术正在从实验室走向产业化.本文从锂离子电池产学研结合的角度, 从电池正负极材料, 电池设计和生产工艺来分析动力电池行业最新动态和科学研究的前沿成果, 并结合市场需求与政策导向来阐述动力电池的发展方向和技术路线的实现途径
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1.病理学:研究疾病发生的原因、发病原理和在疾病过程中所发生的细胞、组织和器官的结构、功能和代谢等方面的改变及其规律的科学
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