第1章 创造学导论 创造及相关概念 创造的原动力和意义 创造学概述 创造学的产生与发展 第2章 创造的基本要素 创造的主体和客体 创造精神、知识和创造技法 创造环境 第3章 创造力概述 创造力的构成和分类 创造力辨析 创造力开发 创造力测评

本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化 学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用，也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考

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一 、土壤分类的基本概念和要求 土壤分类学 土壤分类学是研究和描述土壤和它们之间的差别， 探讨这种差别的因果关系，并运用所掌握的资料去建立某个 土壤分类系统的学科。 土壤分类 土壤分类是建立一个合符逻辑的多级系统，每一个 级别中可包括一定数量的土壤类型，从中容易寻查各种土壤 类型，将有共性的土壤划分为同一类，即根据土壤性质和特 征对土壤进行分门别类

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无机化学是一门内容丰富，涉及的化合物繁多，及与理论化学、材料、生命等交叉较多 的学科。 本课程为三年级下学期的无机化学基础课，它是在一年级完成普通化学和实验的基础上 开设的。即前期课程使学生能以元素周期表为主线，掌握主要元素和基本化合物性质和规律 等