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第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏
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第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的食用品质
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东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四部分 第九章 干燥蛋制品(2/2)、第十章 其它蛋制品、第十一章 变质蛋及副产品利用
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《畜产品工艺学》课程PPT教学课件(江西农业大学)绪论
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东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)菌种选育
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《化学制药工艺学》课程教学课件(打印版)第四章 手性药物制备技术
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东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源(PPT课件)生物流化床(Fluidised bed)
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上海交通大学:农业资源与环境专业《肥料工艺学》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:342KB 文档页数:5
上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:408.59KB 文档页数:9
上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学实验》课程教学大纲
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