一、刚架：由两根或两根以上的杆件组成的并在连接处采用刚性连接的结构。 二、当杆件变形时，两杆连接处保持刚性，即角度（一般为直角）保持不变

第一节 热加工原理 第二节 热处理方式 第三节 影响热穿透食品的主要因素 第四节 热加工对食品品质的影响 第一节 食品低温保藏的基本原理 第二节 食品的冷藏 第三节 食品的冻藏

一、掌握色谱法的定义和分类。 二、掌握色谱法的重要基本概念：分配系数、容量因子、保留时间、保留体积、死时间、死体积、峰宽、半峰宽、分离度、保留指数等及其相互关系。 三、熟悉四种色谱方法的基本原理和两相的特点。 四、掌握塔板理论的要点及塔板数、塔板高的计算。 五、掌握速率理论的要点，熟悉Van Deemter方程各项意义及影响因素

第一节 运输保险的类型 第二节 海上货物运输保险 第三节 陆上与航空货物运输保险 第四节 运输保险业务管理

对尸体、尸骨的保护方法适用于对人身权的保护方法，社会伦理道德、善良 风俗习惯、社会一般认知标准是认定人身伤害程度和利益损失程度最重要的参考 依据。 案情 被告张孝清原名段银序，自幼其父段世安因病去世，其母张玉兰于 1961 年改嫁到江苏省徐州市贾汪区塔山镇殷庄村三组与黄圣友结婚，段银序随其母生 活

儿子离家出走多年下落不明，其母向法院提出申请，要求宣告儿子死亡。日 前，江苏省丹阳市人民法院依法作出判决，宣告失踪人蒋玉保死亡。 法院经审理查明，蒋玉保，男，1968 年 5 月 6 日生，自 1990 年离家出走后 一直未归。其母陈金女于 2000 年到丹阳市公安局窦庄派出所申报其失踪，其至 今杳无音信

据史料记载，《泰山图》是明朝嘉靖年间，吏部尚书石氏五世祖石珤 奉嘉靖帝之命赴山东祭祀泰山回朝后，朝中同官颂其功德辑成，价值连城。其物现今由石氏 十九代世孙石某保管。因石氏家族其他成员怀疑《泰山图》真迹被石某出售，要求石某交出 其所有保管的祖宗遗物，从而引发权属纠纷

两幅 400 多年前的画像历经浩劫，却在 369 名同姓子孙和实际保管两画像 的两姐弟之间发生了一起特殊的财产权属纠纷。10 月 29 日，浙江省东阳市人民法院对该案 作出了一审判决：画像属主人公后代共同所有，由原告推选的人负责保管

加工食品是利用食品工业的各种加工工艺处理 新鲜食品原料而制成的产品。 加工食品已丧失了生理机能,它之所以耐保藏 是因为有与新鲜原料截然不同的理论作为基础。 食品加工的根本任务就是使食品原料通过各种 加工工艺处理达到长期保存,经久不坏,随时取用的 目的。 食品加工原理是在充分认识食品败坏原因的基 础上建立起来的

1.1数据的输入和保存 1.1.1ss的界面 1.1.2定义变量 1.1.3输入数据 1.1.4保存数据 1.2数据的预分析