东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基

一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制 二、基因决定形成的酶分子的化学结构 三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）蔬菜干制实验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻试验

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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 果蔬食品加工 第五章 果蔬冻制品的加工