目录 实验一水分的测定(烘重量法) 实验二食品水分活度的测定(直接测定法) 实验三食品水分活度(Aw)的测定(水分活度仪测定法)-- 实验四粗灰分的测定(干式灰化法)

第9章程序设计的一些编程技巧 9.1表处理程序设计 9.2代码转换程序 9.3算术运算 9.4数值分析

8.1半导体三极管 8.2放大电路的组成和基本工作原理 8.3放大电路的基本分析方法(一)工程估算法 8.4放大电路的基本分析方法(二)图解法 8.5工作点稳定的放大电路 8.6射极输出器 8.7多级放大电路 8.8功率放大器

4.1高频调谐器的功用及性能要求 4.2高频调谐器的功能电路 4.3电子调谐器口 4.4频道预置器口 4.5高频调谐器常见故障分析

9.1彩色显像管的分类及特点 9.2自会聚彩色显像管的结构原理 9.3彩色显像管的馈电和附属电路 9.4显像管电路常见故障分析

5.1图像中频通道的功用及性能要求口 5.2图像中频通道的功能电路口 5.3电视机图像中频通道实例口 5.4图像中频通道常见故障分析

2.1黑白显像管口 2.2黑白电视机原理框图 2.3电视信号和信号通道的频谱分析 2.4黑白电视机常见故障的分析

10.1串联型稳压电源口 10.2开关型稳压电源原理口 10.3开关型稳压电源电路实例 10.4电源电路常见故障分析

本书的主要内容包括酸碱平衡、配位平衡、氧化还原平衡和沉淀平衡体系的定量计算，以及相应滴定分析方法。不同于经典的分析化学教材，本书采用“去公式化”解析策略，注重化学平衡体系的分析和算式的推导，数值计算和方程求解则通过软件完成。相关软件的Matlab代码附于书后。本书还介绍了常见数理统计方法及其在分析化学中的应用，特别强调方法的正确使用和结果的合理阐释。本书包含了数量众多、难度不同的例题，并且给出解题思路和分析过程。每章最后包括习题并附有答案

本书面向地理问题，基于Excel软件，讲述了大量数学方法的应用思路和过程。教学内容涉及回归分析、主成分分析、聚类分析、判别分析、时（空）间序列分析、Markov链、R/S分析、线性规划、层次分析法、灰色系统GM(1,N)建模和预测方法，如此等等。通过模仿本书讲授的计算过程，读者可以加深对有关数学方法的认识和理解，并且掌握很多Excel的应用技巧。本书最初以北京大学研究生地理数学方法的辅助教材身份出现，但实际上是作者对Excel计算功能深度开发的一系列试验成果的集合。书中绝大多数计算过程设计为作者首创，在国内外其他教科书中不能见到。这本书的初稿和修改稿先后在北京大学城市与环境专业研究生中试用七年，获得学生的广泛好评。书中内容曾经被其他高校和研究所的学生多次拷贝